| | Почему овощи полезнее фруктов: последние исследования диетологов
Здоровье

Почему овощи полезнее фруктов: последние исследования диетологов

Исследования британских диетологов показали, что овощи полезнее фруктов.
Почему овощи полезнее фруктов: последние исследования диетологов

Исследователи из Имперского колледжа Лондона пришли к выводу, что в овощах содержится больше полезных веществ, чем во фруктах, сообщает Киевские Ведомости.
Фрукты повышают уровень триглицеридов
Раньше считалось, что употребление овощей и фруктов снижает уровень холестерина в крови. Последние исследования британских ученых выявили связь между употреблением большого количества фруктов и повышением уровня содержания в организме другой фракции липидов – триглицеридов. Триглицериды, также как и холестерин, повышают риск развития атеросклероза, а вместе с ним инфаркта и инсульта.
Фрукты не утоляют голод
Помимо этого, фрукты плохо утоляют чувство голода, они лишь подстегивают аппетит. Дело в том, что в них содержится фруктоза, которая менее калорийна, чем глюкоза. К тому же глюкоза способствует выработке в организме инсулина, появление которого в крови посылает мозгу сигнал о сытости.
Почему овощи полезнее фруктов: последние исследования диетологов

С фруктозой ситуация противоположная: она не способствует возникновению чувства насыщения. В итоге, мы съедаем столько, сколько можем, и незаметно можем перебрать дневную норму. К примеру, большая порция бананового смузи может содержать до 500 ккал!
Фруктоза повышает давление
Фрукты также могут послужить причиной повышения артериального давления. Ученые университета Колорадо провели эксперимент с участием 4500 человек и выяснили, что у тех, кто съедал больше 74 г фруктозы в день (это эквивалент 10 яблок или 3 больших стаканов яблочного сока), на 87% повышался риск развития гипертонии.
Фрукты могут вызвать кариес
Стоматологи, в свою очередь, заявляют, что яблоки, груши и особенно цитрусовые могут спровоцировать появление кариеса. Фруктоза, содержащаяся в частичках фруктов, остающихся на зубах после еды, является отличной питательной средой для бактерий.
Почему овощи полезнее фруктов: последние исследования диетологов

Овощи же практически лишены всех этих недостатков. Поэтому диетологи советуют есть их чаще и пересмотреть известную формулу «1 день = 5 порций овощей и фруктов». Теперь она звучит так: "4 порции овощей и одна – фруктов".
«Фрукты по-прежнему остаются важной составляющей здоровой диеты, но важно контролировать, сколько вы их съедаете, особенно если у вас уже есть лишний вес или проблемы с сердцем и сосудами», - резюмируют диетологи...

Еще по теме

Эти фрукты могут предотвратить возникновение диабета

Эти фрукты могут предотвратить возникновение диабета

18-04-2017, 12:00
Свежие фрукты снижают риск диабета на 12%

Свежие фрукты снижают риск диабета на 12%

12-04-2017, 12:32
Диетологи назвали новую норму овощей и фруктов

Диетологи назвали новую норму овощей и фруктов

17-03-2017, 18:43
Эти овощи и фрукты могут существенно продлить жизнь

Эти овощи и фрукты могут существенно продлить жизнь

25-02-2017, 10:40
Ученые: Овощи и фрукты сокращают риск ранней смерти

Ученые: Овощи и фрукты сокращают риск ранней смерти

23-02-2017, 08:56
Употребление фруктов связали с инфарктами

Употребление фруктов связали с инфарктами

27-10-2016, 17:22
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail