| | Выявлен особенный эффект пива на мозг
Здоровье

Выявлен особенный эффект пива на мозг

Исследование ученых из Германии привело к выводам о специфическом влиянии на головной мозг такого компонента пива как горденин. Из-за его действия у человека ослабевают функции контроля над съеденным и выпитым, полагают специалисты.

Выявлен особенный эффект пива на мозг


Научные работники из Университета Эрлангена-Нюрнберга обнаружили, что входящий в состав пива горденин производит стимулирующее действие на дофаминовые рецепторы в мозгу через G-белки. Такой «окольный путь» способствует более продолжительной стимуляции центра вознаграждения головного мозга – по этой причине становится трудно остановиться и не продолжать пить, а заодно и закусывать.

«Почему бывает сложно прекратить процесс, когда вы пьете пиво? Его компонент горденин вызывает так называемый гедонический голод - желание есть или пить сугубо для удовольствия», - прокомментировали находку ученые.

То, что горденин обладает подобный свойством, медики обнаружили в ходе изучения поведения 13 000 молекул из пищевых продуктов по отношению к головному мозгу. Выяснилось, что не только пиво содержит в себе вещество, под действием которого мозг перестает посылать сигналы о прекращении процесса еды или питья, требуя вместо этого еще и еще. Всего ученые насчитали 13 таких веществ.

Ранее исследователями из Барселоны было установлено, что пиво полезно для здоровья, если выпивать его не более стакана в день. Судя по новой работе, именно это сделать как раз почти невозможно. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)...

Еще по теме

Ученые объяснили причину популярности пива

Ученые объяснили причину популярности пива

17-09-2017, 02:00
Внезапно: пиво оказалось хорошей профилактикой инсульта

Внезапно: пиво оказалось хорошей профилактикой инсульта

15-11-2016, 10:38
Вывод исследователей – пиво, скорее всего, полезно

Вывод исследователей – пиво, скорее всего, полезно

26-05-2016, 20:27
Ученые: для сохранения здоровья нужно пить пиво каждый день

Ученые: для сохранения здоровья нужно пить пиво каждый день

7-01-2016, 21:46
Ученые определили, что выпивать пинту пива в день полезно для здоровья

Ученые определили, что выпивать пинту пива в день полезно для здоровья

30-12-2015, 22:53
 Ученые: Пиво сделает человека умным

Ученые: Пиво сделает человека умным

30-09-2014, 23:03
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail