| | Разноцветные чипсы из батата покоряют мир
Экономика

Разноцветные чипсы из батата покоряют мир

Разноцветные чипсы из батата покоряют мир



сегодня в 16:00
Сладкие картофельные чипсы, изготовленные из батата, появятся на американском рынке в начале 2018 года. Хотя ими уже несколько лет лакомятся жители Великобритании и других европейских государств. После появления положительных отзывов и стабильно растущего числа почитателей компания-производитель решила покорить американский рынок «Первые чипсы из батата были изготовлены пробной партией в 2012 году и показаны на выставке Fruit Logistica в Берлине. Они сразу понравились участникам дегустации и мы получили ряд заказов от европейских торговых сетей. Отработав новый продукт и изучив вкусы потребителей мы решили зайти с новым продуктом в Америку, ГД он появится в 2018 году», - сказал Гарри Смит из Scott Farms (Великобритания).
Эта небольшая ферма давно специализируется на выращивании батата, стремится искать новинки, расширять предложение и поощрять потребителей использовать сладкий картофель как ингредиент разных блюд. Разнообразие цветов батата воодушевило компанию создавать разные варианты чипсов.
«Наши чипсы изготовлены в основном из сладкого картофеля сорта Covington Orange. Однако мы экспериментируем с разными сортами и даже уже выпустили на рынок упаковку с трехцветным миксом чипсов - оранжевые, фиолетовые и белые дольки батата, которые выглядят фантастически», - рассказал Гарри Смит.
Поскольку изготовление чипсов было новым направлением работы, фермер подошел к их изготовлению основательно: изучил какой должны быть толщины чипсы, долго подбирал оптимальные для обжарки масло, продолжительность приготовления и натуральные вкусовые усилители, которые подчеркивают, а не маскируют оригинальность вкуса батата. (Источник: freshplaza.com)...

Еще по теме

В Казахстане начнут массово выращивать сладкий картофель

В Казахстане начнут массово выращивать сладкий картофель

8-12-2017, 06:03
Диетологи опровергли пользу овощных чипсов

Диетологи опровергли пользу овощных чипсов

27-05-2017, 02:47
В Великобритании школьник умер из-за чипсов и рыбы

В Великобритании школьник умер из-за чипсов и рыбы

4-03-2017, 20:06
Вкусный рецепт домашних чипсов порадует вас и вашу семью

Вкусный рецепт домашних чипсов порадует вас и вашу семью

22-11-2016, 14:56
Чипсы неожиданно проявили полезные свойства

Чипсы неожиданно проявили полезные свойства

9-04-2016, 17:42
 Авитаминоз у детей в Африке можно будет сократить с помощью батата

Авитаминоз у детей в Африке можно будет сократить с помощью батата

17-08-2015, 13:03
Экономика

Редактор раздела Экономика
Написать на e-mail