| | В Петербурге 30% блюд японской кухни содержат опасные бактерии
Социум

В Петербурге 30% блюд японской кухни содержат опасные бактерии

В Санкт-Петербурге эксперты по качеству продукции совершили массовую проверку заведений, предлагающих блюда традиционной японской кухни. Оказалось, что треть проверенных роллов содержит бактерии, вызывающие кишечные расстройства.
В Петербурге 30% блюд японской кухни содержат опасные бактерии

Специалисты не перестают предупреждать, что изготовление блюд японской кухни требуют соблюдения множества правил, необходимых для качества и безопасности. Например, в Японии никогда не изготавливаются роллы с применением рыбы и морепродуктов, подвергшихся заморозке. Рыба непосредственно перед приготовлением должна быть живой.
Тем не менее, в питерских точках общественного питания, которые для извлечения выгоды подхватили тренд японской кулинарии, никакие условия не соблюдаются. Эксперты убедились, что роллы и суши в отественных реалиях, являются благоприятной средой для размножения вредоносных бактерий. Кроме того, люди, выполняющие функции поваров зачастую элементарно не моют руки...

Еще по теме

Доставка суши от Ollis: в чем секрет популярности услуги

Доставка суши от Ollis: в чем секрет популярности услуги

6-11-2017, 21:07
Компания

Компания "Сушимаса": оперативная доставка суши в Москве

16-09-2017, 14:10
Как правильно есть суши и роллы: секреты от службы доставки

Как правильно есть суши и роллы: секреты от службы доставки

30-07-2017, 18:45
В Екатеринбурге семь любителей суши оказались на больничных койках

В Екатеринбурге семь любителей суши оказались на больничных койках

6-02-2017, 11:29
Врач предостерег от употребления суши и роллов

Врач предостерег от употребления суши и роллов

23-05-2016, 19:02
Россиян рекомендовали отказаться от суши и роллов

Россиян рекомендовали отказаться от суши и роллов

18-10-2015, 07:33
Социум

Редактор раздела Социум
Написать на e-mail