| | Ученые снова доказали, что фастфуд убивает

Ученые снова доказали, что фастфуд убивает

Немецкие ученые снова подтвердили, что фастфуд опасен для здоровья. Специалисты Боннского университета во главе с Анеттой Крист выяснили, что «быстрая еда» подрывает иммунитет и вынуждает его постоянно находиться в режиме чрезвычайного положения.
Ученые снова доказали, что фастфуд убивает

По словам ученых, последствием злоупотребления фастфудом может стать диабет и аутоиммунные заболевания. Для получения очередной порции доказательств о вреде «быстрой еды» эксперты провели эксперимент на лабораторных грызунах. В результате исследований выяснилось, что мыши, употреблявшие в пищу жирные продукты питания, имели повышенный уровень в организме гранулоцитов и моноцитов – отдельных типов иммунных клеток.
Кирст и ее подчиненные заявили, что жирная еда заставляет мутировать структуру белковой упаковки ДНК в клетках костного мозга. Это влияло на организм таким образом, что даже после прекращения приема вредной пищи, иммунитет продолжал работать в прежнем чрезвычайном режиме.
Впоследствии ученые привлекли к своим экспериментам 120 добровольцев-людей. Они проследили, как мутируют их гены под воздействием фастфуда. За процессы генных мутаций в иммунной системе отвечает ген NLRP3, который обеспечивает считывание сигналов, поступающих из внешнего мира.
Дарья Светозарова...

Исследователи выяснили сколько нужно вы ...

Исследователи выяснили сколько нужно вы ...

25-12-2017, 13:55
Ученые создали иммунные клетки, способны ...

Ученые создали иммунные клетки, способны ...

14-10-2017, 02:56
Жирная еда может вызвать сахарный диабет ...

Жирная еда может вызвать сахарный диабет ...

10-09-2017, 18:41
Британские учёные призвали немедленно о ...

Британские учёные призвали немедленно о ...

27-07-2017, 23:10
Ученые рассказали, в какое время суток ну ...

Ученые рассказали, в какое время суток ну ...

24-07-2017, 17:22
Ученые выяснили, что хобби омолаживают ч ...

Ученые выяснили, что хобби омолаживают ч ...

30-06-2017, 06:25


e-mail