| | Курятина вытесняет из рациона украинцев другие виды мяса
Социум

Курятина вытесняет из рациона украинцев другие виды мяса

Курятина вытесняет из рациона украинцев другие виды мяса
Птицеводы получили мощную поддержку государства, и наращивают объемы производства

Предложение на рынке более доступного по цене мяса птицы приводит к вытеснению других видов мяса в рационе питания украинцев. Об этом UBR.ua сообщил заведующий отделом финансово-кредитной и налоговой политики Национального научного центра «Институт аграрной экономики», к.э.н. Леонид Тулуш, пишет Киевские Ведомости со ссылкой на UBR.

По данным ученых, в середине двухтысячных годов доля курятины в питании украинцев была на уровне рациональных норм потребления и в общих объемах потребления мяса всех видов составляла 38%. На говядину приходилось 26%, а на свинину — 34%.

В 2017 году доля курятины увеличилась до 47%, в основном за счет говядины как самого дорого вида мяса. Доля говядины в общих объемах потребления мяса всех видов уменьшилась до 16% при рациональной норме потребления в 25%, отметил Леонид Тулуш.

По данным ученых Института аграрной экономики, только поголовье домашней птицы в с/х предприятиях в 2017 году не снизилось против уровня 2016 года. Наоборот, объемы выращивания птицы в сельхозпредприятиях выросли на 4,7%. Тогда как объемы выращивания других видов сельскохозяйственных животных падают.

Поскольку власти решили поддерживать только птицеводов, не предоставляя льгот производителям свинины и говядины.

Читайте также: Украинцев возмутили условия, в которых делают хлеб на Виннитчине

«Такой дисбаланс в производстве мяса в значительной мере обусловлен несовершенством государственной финансовой поддержки в 2017 году, когда производство продукции птицеводства поддерживалось по двум направлениям — в виде бюджетной дотации в режиме квазиакумуляции НДС и путем предоставления бюджетного возмещения НДС при экспорте продукции птицеводства», — пояснил Тулуш...

Еще по теме

Курятина вытесняет свинину и говядину из рациона украинцев

Курятина вытесняет свинину и говядину из рациона украинцев

13-01-2018, 00:05
Катар запретил ввоз украинского мяса и яиц

Катар запретил ввоз украинского мяса и яиц

27-02-2017, 16:43
В Украине станет меньше мяса

В Украине станет меньше мяса

16-11-2016, 18:20
В Украине уменьшилось производство свинины

В Украине уменьшилось производство свинины

28-10-2016, 19:16
В Украине подорожала курятина

В Украине подорожала курятина

24-10-2016, 16:31
 Украинцы в этом году съедят меньше трети от нормы потребления говядины

Украинцы в этом году съедят меньше трети от нормы потребления говядины

11-09-2015, 00:03
Социум

Редактор раздела Социум
Написать на e-mail