| | Выбор качественного оборудования для столовой или кафе
Социум, Здоровье

Выбор качественного оборудования для столовой или кафе

Выбор качественного оборудования для столовой или кафе


оборудование для столовой или ресторана зависит от того, что будет в нем готовиться, от меню. Так же желательно учесть, что желательно разделять рабочие помещения на отдельные цеха.
Торговое помещение должно включать :



Мармиты холодных и гарячих блюд ;




Прилавки ;




Оборудованное раздаточное место ;




Место кассира.



Выбор качественного оборудования для столовой или кафе
Выбор качественного оборудования для столовой или кафе

Торговое помещение является лицом всего заведения. Все прилавки должны максимально эффективно предлагать доступные варианты меню.
Бары :



Барная стойка ;




Мебель для бара ;




Бокалонакопители ;




Стеллажи и полки для хранения алкоголя ;




Необходимое оборудование для приготовления коктейлей.



Бар является своеобразным местом отдыха. Поэтому, необходимо обеспечить удобное пребывание клиента за барной стойкой. Здесь не обойтись без удобной барной мебели.
Кухня :
Кухня – это святая святых, сердце любого заведения общественного питания. Очень важно, чтобы повара и обслуживающий персонал не испытывали никаких неудобств. Необходимо наполнение кухни тепловым оборудованием (жаровнями, электрическими плитами, тепловыми столами, пекарскими шкафами), холодильным оборудованием для хранения продуктов (морозильными камерами, холодильниками, столами холодильными), дополнительным оборудованием (разделочными столами, колодами для мяса, подвесами для туш, мойками, столами и другим необходимым).
Стоит понимать, что организация любой точки питания – достаточно сложный процесс, который требует профессионального подхода.
А любые ошибки и изъяны, допущенные владельцем заведения, тут же будут замечены клиентами. Удобство, качество обслуживания, атмосфера – все имеет значение. Каждая мелочь важна и играет свою роль, сообщаетКиевские Ведомости.
Статья подготовлена сайтом http://kratko-news.com/ по материалам http://www.dsto.com.ua/







...

Еще по теме

Как правильно выбрать шторы

Как правильно выбрать шторы

13-04-2016, 01:08
Автомобильные весы от Кубаньвессервис

Автомобильные весы от Кубаньвессервис

30-03-2016, 01:09
При ремонте кухни должны преобладать функциональность и удобство

При ремонте кухни должны преобладать функциональность и удобство

16-03-2016, 18:13
Теракты в Париже: появилось видео обстрела кафе

Теракты в Париже: появилось видео обстрела кафе

19-11-2015, 09:36
Пассажирам авиакомпании KLM предложат изысканное меню

Пассажирам авиакомпании KLM предложат изысканное меню

31-10-2015, 23:26
 Как правильно выбрать место для кафе, ресторана или магазина?

Как правильно выбрать место для кафе, ресторана или магазина?

18-07-2015, 13:09
Социум, Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail

Редактор раздела Социум
Написать на e-mail