| | Харьковчанам стоит отказаться от пирожных
События

Харьковчанам стоит отказаться от пирожных

Харьковчанам рекомендуют отказываться в жаркую погоду от опасных в эпидемиологическом отношении блюд.
Всего за полгода в Харькове зарегистрировали 1608 случаев гастроэнтероколита (в І полугодии 2015 года – 1670), сальмонеллеза – 322 (475), дизентерии – 93 (214).
– Выявлены семейные очаги заболеваний. В ходе исследований установлено, что причина – пища домашнего приготовления, – комментирует начальник отдела государственного контроля над соблюдением санитарного законодательства управления Госпродпотребслужбы в городе Харькове Ирина Зубкова.
Поэтому, чтобы обезопасить себя от острых кишечных инфекций, рекомендуется отказаться от кремовых изделий, студней, заливных, зельцев, кровяных колбас, паштета домашнего приготовления, макарон по-флотски, поскольку все эти блюда являются отличной питательной средой для микроорганизмов, и при их приготовлении возможно вторичное бактериальное загрязнение.
Еду нужно готовить в небольшом количестве на один-два дня, отдавать предпочтение салатам из свежих овощей, заправленных растительным маслом, а не сметаной и майонезом, ограничить употребление салатов с большим количеством ингредиентов (мясных, рыбных etc).
Также советeтуют проводить дома влажную уборку с дезсредствами, тщательно соблюдать правила личной гигиены...

Еще по теме

В Подмосковье зафиксирован всплеск острых кишечных заболеваний

В Подмосковье зафиксирован всплеск острых кишечных заболеваний

14-07-2016, 16:09
Южноуральцы стали чаще болеть вирусными кишечными инфекциями

Южноуральцы стали чаще болеть вирусными кишечными инфекциями

30-03-2016, 17:08
Как не дать сальмонелле поселиться в доме

Как не дать сальмонелле поселиться в доме

28-03-2016, 13:14
Повар в колонии должен быть универсалом

Повар в колонии должен быть универсалом

8-02-2016, 18:38
 Еду домашнего приготовления назвали вредной

Еду домашнего приготовления назвали вредной

4-09-2015, 10:30
 В Харькове дети стали больше болеть коклюшем

В Харькове дети стали больше болеть коклюшем

23-07-2015, 17:54
События

Редактор раздела События
Написать на e-mail