| | Красное мясо назвали опасным продуктом
Наука

Красное мясо назвали опасным продуктом

Красное мясо назвали опасным продуктом



вчера в 06:28
Медики из Сингапура связали употребление красного мяса с повышенным риском развития почечной недостаточности, тогда как использование в пище других источников белка полезно. Исследование опубликовано в Journal of the American Society of Nephrology Ученые в течение 15,5 лет отслеживали состояние здоровья более 63 тысяч взрослых китайцев, проживающих в Сингапуре. Эти люди, как отмечают специалисты, интенсивно употребляют красное мясо, из которого 97 процентов приходится на свинину. Остальными источниками белка выступала птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.
Высокая доля красного мяса в рационе людей (у 25 процентов, наиболее злоупотребляющих продуктом) на 40 процентов повышает риск возникновения хронической болезни почек, по сравнению с теми, кто использует его в рационе не столь активно (у 25 процентов, менее всего использующих продукт).
Птица, рыба, яйца и молочные продукты не оказывали негативного влияния на состояние почек, тогда как употребление бобовых незначительно улучшало их защитную функцию. Медики рекомендуют, в случае возникновения необходимости, перейти на другие источники белка, кроме мяса.
https://lenta.ru...

Еще по теме

Мясная диета разрушает почки

Мясная диета разрушает почки

15-07-2016, 13:06
Красное мясо ускоряет старение

Красное мясо ускоряет старение

29-04-2016, 11:45
Употребление красного мяса грозит ранним пубертатом

Употребление красного мяса грозит ранним пубертатом

14-03-2016, 10:36
Частое употребление красного мяса способно привести к инсульту - ученые

Частое употребление красного мяса способно привести к инсульту - ученые

21-12-2015, 14:19
Употребление красного мяса может стать причиной инсульта

Употребление красного мяса может стать причиной инсульта

20-12-2015, 18:07
Блюда из мяса серьезно повышают риск инсульта

Блюда из мяса серьезно повышают риск инсульта

15-12-2015, 18:59
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail