| | Зандури,полуполба, спельта: крупы будущего
Наука

Зандури,полуполба, спельта: крупы будущего

Зандури,полуполба, спельта: крупы будущего


Читайте также
Зандури,полуполба, спельта: крупы будущего

Великобритания: Экспорт свинины продолжает расти

28 июня 2016 в 09:20
Селекционеры из Германии назвали зерновые культуры, употребление которых станет актуальным в недалеком будущем Зандури и полуполба, относящиеся к дикорастущим видам пшеницы, а также спельта могут, по мнению ученых, с течением времени прийти на смену современным сортам пшеницы. Около девяти тысяч лет назад эти растения уже использовались человеком для приготовления пищи, но Зеленая революция, произошедшая после Второй мировой войны, привела к вытеснению этих культур современными.
Причиной возможного роста популярности зандури и полуполбы названа высокие урожайность и сопротивляемость растений к паразитам и стремление потребителя к разнообразному питанию. Ученые, проанализировав сотни сортов растений, у 15 из них обнаружили высокий потенциал для вывода на рынок.
В настоящее время спельта является одной из основных злаковых культур в Германии, Австрии и Швейцарии. Общая площадь полей с посевами этого растения в ЕС оценивается в сто тысяч гектаров. Годовой оборот рынка спельты оценивается в миллиард евро с ростом в пять процентов каждый год.
https://lenta.ru/...

Еще по теме

На Южном Урале в полтора раза выросло производство свинины

На Южном Урале в полтора раза выросло производство свинины

8-07-2016, 20:50
Стоит ли страховать урожай ?

Стоит ли страховать урожай ?

12-02-2016, 21:58
Ученые в Швеции создали «растения-компьютеры»

Ученые в Швеции создали «растения-компьютеры»

24-11-2015, 03:46
 На Алтае намолотили более 3 млн. тонн зерна

На Алтае намолотили более 3 млн. тонн зерна

13-09-2015, 16:42
 В Харьковской области собран рекордный урожай пшеницы

В Харьковской области собран рекордный урожай пшеницы

7-08-2015, 18:58
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail