| | В Греции нашли древнейшее вино в мире
Наука

В Греции нашли древнейшее вино в мире

В Греции нашли древнейшее вино в мире


Читайте также
В Греции нашли древнейшее вино в мире

В Армении град повредил сады и виноградники
В Греции нашли древнейшее вино в мире

Пермские археологи откопали останки двух древних слонов

27 июня 2016 в 14:15
Группа французских и греческих археологов обнаружила следы древнейшего виноградного вина в Европе и, возможно, в мире Для этого ученые проанализировали химические вещества, которые содержались в жидкости, впитавшейся в стенки глиняных сосудов. Статья опубликована в Journal of Archaeological Science.
Кувшин с остатками вина был обнаружен в 2010 году в развалинах дома, уничтоженного пожаром более шести тысяч лет назад в деревне Дикили Таш (Dikili Tash) на севере Греции. С помощью хромато-масс-спектрометрии археологи смогли определить химические маркеры виноградного сока и брожения в глиняном порошке, который соскребли с внутренней поверхности сосудов. При этом ни один кувшин не имел видимых пятен вина или других остатков.
Рядом с осколками сосудов были найдены косточки винограда, что указывало на возможность того, что земледельцы Дикили Таш могли заниматься виноделием или производством виноградного сока. Раньше выводы о том, что в кувшинах могло содержаться вино, делались на основе наличия химических маркеров винограда, однако это не исключало возможности наличия в сосудах простого виноградного сока. Однако теперь ученые научились находить признаки брожения, представляющие собой незначительное количество молекул янтарной и пировиноградной кислоты.
https://lenta.ru...

Еще по теме

Археологи нашли древнейшее в мире вино

Археологи нашли древнейшее в мире вино

1-07-2016, 22:52
В Греции найдено самое древнее вино

В Греции найдено самое древнее вино

25-06-2016, 23:43
Археологи нашли следы древнейшего вина

Археологи нашли следы древнейшего вина

25-06-2016, 20:52
В Греции нашли следы самого древнего в мире вина

В Греции нашли следы самого древнего в мире вина

24-06-2016, 21:16
Израильские ученые пытаются воссоздать вино эпохи Иисуса

Израильские ученые пытаются воссоздать вино эпохи Иисуса

11-12-2015, 03:18
В Израиле изготовят вино, которое пил сам Иисус

В Израиле изготовят вино, которое пил сам Иисус

4-12-2015, 00:47
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail