| | Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Шоу-Биз и культура

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

В сезон кабачков это блюдо обойдется совсем недорого, для тех, кто любит сочетание мяса и овощей, — идеальный летний ужинВам понадобится:— фарш мясной (можно использовать курицу или индейку);— рис ½ стакана;— морковь 1 шт;— лук репчатый 1 ½ шт;— масло растительное 1 ст. ложка;— 1 помидор или 1 ст. ложка томатной пасты;— соль, перец по вкусу;— зелень петрушки, укропа и шнитт-лука по вкусу.Фарш посолить, поперчить и смешать с мелконарезанным луком и отваренным до полуготовности рисом (если любите побольше мяса, уменьшите количество риса). Рис можно довести до полуготовности в микроволновой печи, залейте рис водой в пропорции 1 к 2 и поставьте на 5 минут на максимальную мощность.
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Фаршированные кабачки - прекрасный вариант для летнего ужинаФото автораДно глубокой сковороды или сотейника смажьте растительным маслом, спассеруйте на нем репчатый лук и морковь. Кабачки почистите, разрежьте на поперечные кружочки примерно в 5 см высотой. С одной стороны ложкой выньте сердцевину. Заполните кабачок фаршем и выкладывайте на сковородку. Подлейте ¾ стакана бульона или воды. Дайте закипеть, добавьте нарезанный помидор или томат-пасту, зелень, соль, накройте крышкой и тушите 30 минут. Можно по желанию добавить сметану — за 5 минут до готовности.Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук...

Еще по теме

Готовим мидии с овощами и хамоном

Готовим мидии с овощами и хамоном

8-06-2016, 18:34
Кролик, тушеный с овощами в белом вине с ароматными травами

Кролик, тушеный с овощами в белом вине с ароматными травами

30-05-2016, 15:44
Рыба в пивном кляре

Рыба в пивном кляре

23-05-2016, 18:40
Как прожить без масла первую неделю Великого поста. Рецепты

Как прожить без масла первую неделю Великого поста. Рецепты

13-03-2016, 19:47
 Рецепты постных блюд из фасоли

Рецепты постных блюд из фасоли

13-03-2015, 15:26
 10 изумительных блюд из баклажанов

10 изумительных блюд из баклажанов

11-02-2015, 09:25
Шоу-Биз и культура

Редактор раздела Шоу-Биз и культура
Написать на e-mail