| | В клюкве обнаружили лечебный «суперингредиент»
Здоровье

В клюкве обнаружили лечебный «суперингредиент»

В клюквенном соке содержатся особые химические соединения, способствующие излечению от бактериальной инфекции. Это выяснили американские ученые, предложившие использовать сок клюквы вместо антибиотиков.
В клюкве обнаружили лечебный «суперингредиент»

лечение клюквой
Заключение исследователей из США опубликовано в журнале Food & Function. Эти специалисты установили, что ингредиенты клюквы мешают патогенным бактериям закрепиться на пораженном участке, создавая таким образом очаг инфекции.
«В клюквенном соке есть класс флавонодидов — флавонолы. Эти вещества эффективно помогают предотвратить начало бактериальной инфекции, так как снижают способность бактерий прикрепляться к любой поверхности», - рассказал руководитель исследовательской группы профессор Терри Камезано.
Работа ученых показала: клюквенный сок обладает лечебным эффектом в отношении кишечной палочки (Escherichia coli), разные штаммы которой ответственны за развитие многих инфекционных заболеваний, включая инфекции мочевыводящих путей.
По мнению специалистов, способность клюквы лечить бактериальную инфекцию связана с тем, что содержащиеся в ней флавонолы являются частью защитной системы растения, закрепившейся эволюционно. Данные вещества начинают выделяться в повышенных концентрациях, когда растение подвергается атаке вредителей.
Предыдущие исследования биохимиков из Вустерского политехнического института и Массачусетского университета показали: в клюквенном соке содержатся биоактивные вещества – проантоцианидины, также проявляющие способность мешать бактериям-патогенам закрепляться на организме-хозяине.
Кроме того, предполагается, что клюква целебна в случаях раковых заболеваний. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
...

Еще по теме

Клюква – лучшее средство профилактики инфекций мочевыводящих путей для женщ ...

Клюква – лучшее средство профилактики инфекций мочевыводящих путей для женщ ...

21-06-2016, 13:32
Водоросли помогают от рака мозга и рака груди

Водоросли помогают от рака мозга и рака груди

8-04-2016, 18:55
Чеснок, имбирь и хрен: девять природных антибиотиков

Чеснок, имбирь и хрен: девять природных антибиотиков

14-03-2016, 15:30
Медом можно лечить незаживающие раны

Медом можно лечить незаживающие раны

8-02-2016, 15:21
Соусы к еде назвали источником инфекции

Соусы к еде назвали источником инфекции

30-11-2015, 17:09
Клюква может заменить антибиотики

Клюква может заменить антибиотики

6-11-2015, 19:23
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail