| | Мед не лучше сахара: эксперты опровергают мифы о питании
Здоровье

Мед не лучше сахара: эксперты опровергают мифы о питании

Некоторые продукты питания заслужили плохую репутацию, хотя она не подтверждается никакими научными исследованиями. Британские эксперты опровергли некоторые наиболее популярные мифы, связанные со здоровым питанием.
Мед не лучше сахара: эксперты опровергают мифы о питании

Здоровое питание
Мёд значительно полезней сахара
Это заблуждение связано с тем, что мёд создается пчелами, а сахар человеком. Однако эти сладости являются абсолютно одинаковыми по степени влияния на здоровье человека. В реальности, в чайной ложке меда содержится 16 калорий, и то же самое их количество обнаруживается в ложке сахаре. Также ничуть не более полезны коричневый сахар, сахарный сироп, меласса (свекольная патока) и голубая агава.
Мед не лучше сахара: эксперты опровергают мифы о питании

Здоровое питание
Употребление шоколада очень полезно для здоровья
В шоколаде действительно имеются полезные элементы флавоноиды, которые относятся к категории антиоксидантов. Однако их содержание в шоколаде настолько невелико, что воздействия флавоноидов практически не ощущается, и данный продукт нельзя отнести к здоровому питанию. Даже 70-процентный темный шоколад может не содержать достаточного количества флавоноидов из-за процесса его переработки в результате превращения какао бобов в съедобный продукт.
Мед не лучше сахара: эксперты опровергают мифы о питании

Здоровое питание
В арбузах содержится много сахара
Подобно всем другим фруктам арбуз действительно содержит натуральный сахар под названием фруктоза, но он также на 92% состоит из воды. Причина, по которой люди считают, что в арбузах много сахара, заключается в высоком гликемическом индексе продукта. Но низкий гликемический индекс продукта просто означает, что после его употребления уровень сахара в крови почти не изменяется.
Мед не лучше сахара: эксперты опровергают мифы о питании

Здоровое питание
Молочные продукты очень полезны для костей
Один из самых устойчивых мифов о питании, сторонники которого уверены, что молоко и молочные продукты укрепляют кости. Он основывается на предположении о высоком содержании в молоке кальция. Действительно, молоко содержит кальций, как и темные листовые зеленые овощи. Но ведь здоровье костей зависит не только от кальция и витамина D. Для них очень важен и витамин К, которого полно в зеленых овощах, но совершенно нет в молоке. Наконец, костям нужен магний, присутствующий в миндале, кешью, овсе и картофеле, но отсутствующий в молочных продуктах.
Мед не лучше сахара: эксперты опровергают мифы о питании

Здоровое питание
Прием пищи поздно вечером сделает нас толстыми
Многие из нас слышали миф о том, что все съедаемое после 8 или 9 часов вечера сразу превращается в жир. Подобное утверждение никак научно не обосновано. Действительно, вечером процессы метаболизма несколько замедляются, но это совсем не значит, что вместе с ними останавливается и процесс пищеварения. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
...

Еще по теме

Врачи усомнились в полезности каш на завтрак

Врачи усомнились в полезности каш на завтрак

9-06-2016, 15:12
Развенчаны главные мифы о российских продуктах

Развенчаны главные мифы о российских продуктах

18-02-2016, 17:11
Диетологи:человек никогда не сможет отказаться от сахара

Диетологи:человек никогда не сможет отказаться от сахара

24-01-2016, 03:17
Как и зачем перестать есть сахар?

Как и зачем перестать есть сахар?

6-01-2016, 10:58
Какие продукты только притворяются полезными

Какие продукты только притворяются полезными

5-01-2016, 21:03
Здоровое питание полезно для одних, и вредно для других

Здоровое питание полезно для одних, и вредно для других

20-11-2015, 12:03
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail