| | Ученые вывели долго хранящийся сорт помидоров
Здоровье

Ученые вывели долго хранящийся сорт помидоров

Ученые вывели долго хранящийся сорт помидоров

Британские ученые из Ноттингемского университета нашли ген, который отвечает за то, что помидоры со временем становятся мягче.
Как следует из сообщения в журнале Nature Biotechnology, каждый год селекционеры ищут способы усовершенствовать плоды. На этот раз биологам и генетикам удалось найти ген, который приводит к быстрой порче плодов.
Оказалось, что если извлечь из продукта этот ген, то помидор смягчается медленнее, при этом сохраняя цвет и количество накопленных витаминов и других полезных элементов.
Ученые говорят о том, что это открытие позволит в будущем контролировать процесс смягчения помидоров, которые являются одним из важнейших овощных культур...

Еще по теме

Испанские ученые нашли секрет вечной молодости

Испанские ученые нашли секрет вечной молодости

20-06-2016, 06:46
Ученые нашли предков хоббитов в Индонезии

Ученые нашли предков хоббитов в Индонезии

9-06-2016, 11:56
Ученые проверили лечебный эффект помидоров на сосуды

Ученые проверили лечебный эффект помидоров на сосуды

8-06-2016, 17:49
Ученые выяснили, что помидоры восстанавливают поврежденные сосуды

Ученые выяснили, что помидоры восстанавливают поврежденные сосуды

8-06-2016, 08:43
 Селекционеры Московской области вывели рекордный сорт озимой пшеницы

Селекционеры Московской области вывели рекордный сорт озимой пшеницы

1-09-2015, 13:03
 Ученые нашли чудодейственное свойство самых обычных помидоров

Ученые нашли чудодейственное свойство самых обычных помидоров

28-06-2014, 17:28
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail