| | Все о сельдерее: Польза и вред
Социум

Все о сельдерее: Польза и вред

Сельдерей добавляют в закуски, салаты, мясные блюда, из него делают полезный сок. Все части сельдерея, и корни, и стебель с листьями - пригодны в пищу. Но помимо полезных свойств, этот овощ может оказывать и вредное воздействие на организм человека.
Все о сельдерее: Польза и вред

Раньше люди считали, что этот овощ обладает магическими свойствами и способно принести счастье, поэтому сельдереем украшали дом и использовали его в качестве лекарства. Но позже он стал покорять кулинарию своим оригинальным пряны вкусом и сейчас многие не представляют без него своего ежедневного рациона.
Все о сельдерее: Польза и вред

Польза сельдерея для женщин
Сельдерей знаменит своей отрицательной калорийностью, которой не могут похвастать другие: организм затрачивает больше энергии на переваривание овоща, чем он дает. В корне сельдерея содержится 42 Ккал (и 88% воды), а в зелени - 13 (и 94%).
Но самое главное, что сельдерей – кладезь витаминов. В нем есть витамины А, Е, С, РР, а также витамины группы В - В1, В2, В6, В9. Он богат солями калия, кальция, фосфора, железа, натрия и магния.
Кроме того, он помогает в очень многих случаях, особенно полезен женщинам:
• сок имеет противовоспалительный эффект и помогает убрать вены на ногах,
• успокаивает нервную систему и хорошо влияет на сердце и сосуды,
• имеет небольшой мочегонный и слабительный эффект,
• помогает при расстройствах желудка,
• улучшает обмен веществ и выводит шлаки и токсины,
• снижает давление,
обладает антисептическими свойствами, может применяться на неглубоких ранах,
• полезен при легком течении инфекций мочевыводящих путей.
Любопытно, что в блюда, в которые добавляют сельдерей, можно не класть соль. То есть пряный вкус травы вполне ее может заменить. Есть этот овощ можно как в сыром, так и в сушеном виде - его польза от этого не уменьшится. Его можно добавлять в салаты, закуски, горячие блюда, в том числе пироги, соусы и гарниры, запекать на гриле и даже выжимать сок, если получится.
Все о сельдерее: Польза и вред

Кому вреден сельдерей?
Но одновременно с массой пользы, сельдерей не так прост. Его свойства целительные для одних людей могут повредить другим.
Есть сельдерей не рекомендуют в последнем триместре беременности (стимулирует приток крови к матке, может спровоцировать преждевременные роды) и во время грудного вскармливания (может вызвать аллергию у ребенка). Также он возбуждает нервную систему и вредит людям с эпилепсией. Сельдерей вреден при многих заболеваниях ЖКТ - от повышенной кислотности до панкреатита. Его не стоит есть при наличии камней в почках и желчном пузыре. Ограничьте употребление сельдерея при гипертонии и аллергии...

Еще по теме

Фитотерапия: польза и вред лекарственных трав

Фитотерапия: польза и вред лекарственных трав

25-07-2016, 23:27
8 причин срочно добавить сельдерей в свою диету

8 причин срочно добавить сельдерей в свою диету

27-06-2016, 15:48
Врачи проверили эффект похудения от сельдерея

Врачи проверили эффект похудения от сельдерея

15-06-2016, 17:02
Невероятные полезные свойства сельдерея

Невероятные полезные свойства сельдерея

12-03-2016, 00:47
 Как питаться в летний зной

Как питаться в летний зной

26-07-2015, 22:54
 Чем полезен сельдерей?

Чем полезен сельдерей?

9-07-2014, 15:53
Социум

Редактор раздела Социум
Написать на e-mail