| | Диетологи посоветовали съедать десерт первым
Здоровье

Диетологи посоветовали съедать десерт первым

Желающим похудеть нужно держаться подальше от сладких лакомств, такова популярная теория. Но ученые, работающие в Лондоне, выдвинули версию о том, что ключ к похудению может заключаться как раз в правильном употреблении десерта.
Диетологи посоветовали съедать десерт первым

как есть сладкое
Исследователи из Имперского колледжа в Лондоне предложили свою концепцию питания при похудении. Они заявили, что ради стройной фигуры целесообразно съедать сладкое в самом начале, до подачи основных блюд. По мнению ученых, это может помочь сладкоежкам держать аппетит под контролем.
Лондонские специалисты считают, что у людей, слишком сильно привязанных к сладкому вкусу, мозг содержит более высокий уровень специфического белка глюкокиназы, что и делает их падкими на сладкие лакомства.
«Глюкокиназа отслеживает, сколько глюкозы употребляет человек. Если потребление является слишком низким, мозг говорит телу, что нужно съесть больше крахмалистых и сладких продуктов питания. Как только количество глюкокиназы в мозге уменьшается, снижается и аппетит», - объяснили авторы исследования.
К подобному выводу лондонские специалисты пришли в ходе экспериментов с крысами, которым давали на выбор обычную пищу и сладкую воду. В обычных обстоятельствах животные употребляли немного сладкой воды и намного больше пищи. Но стоило увеличить уровень глюкокиназы в их мозгу, пищевые предпочтения сразу изменились – грызуны начали употреблять больше сладкой воды, чем пищи.
Ученые отметили, что в условиях воздержания от еды глюкокиназа в мозге становилась гораздо активнее. По этой причине специалисты рекомендуют не доводить себя до голодных состояний и употреблять десерт в первую очередь. Съеденная сладость при этом поможет усмирить «разбушевавшуюся» глюкокиназу, что защитит от переедания. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
...

Еще по теме

Диетологи посоветовали есть сладкое в начале трапезы

Диетологи посоветовали есть сладкое в начале трапезы

28-07-2016, 15:06
Определен тип продуктов, которые «ломают» аппетит

Определен тип продуктов, которые «ломают» аппетит

10-06-2016, 17:50
Чтобы похудеть, надо вначале есть десерт

Чтобы похудеть, надо вначале есть десерт

21-05-2016, 22:01
Начинать еду надо с самого сладкого блюда

Начинать еду надо с самого сладкого блюда

13-11-2015, 19:00
 Диетологи: Людям нужно больше есть

Диетологи: Людям нужно больше есть

26-07-2015, 17:27
 Диетологи: прием пищи по часам поможет похудеть

Диетологи: прием пищи по часам поможет похудеть

24-06-2015, 10:36
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail