| | ”ченые: ѕотребление м€са способствует глобальному ожирению
Ќаука

”ченые: ѕотребление м€са способствует глобальному ожирению

ћ€со в современном питании ведет к избытку энергии и вносит свой вклад в распространение глобального ожирени€. ќб этом говор€т исследователи из ”ниверситета јделаиды.
”ченые: ѕотребление м€са способствует глобальному ожирению

”ченые изучили взаимосв€зь между потреблением м€са и ожирением в 170 странах. ¬ыводы, сделанные в результате научной работы, могут быть спорными, так как они называют м€со таким же виновником распростран€ющегос€ по всему миру ожирени€, каким есть сахар. “акую мысль высказал профессор ћацей ’еннеберг, руководитель ќтдела биологической антропологии и сравнительных анатомических исследований.
ќпира€сь на данные исследовани€ в 170 странах, специалисты утверждают, что в 50% случаев ожирение объ€сн€етс€ наличием сахара в продуктах, остальные 50% определ€ютс€ наличием м€са. ѕосле корректировки различий в состо€нии здоровь€ наций, принима€ во внимание расход калорий, уровни урбанизации и физической активности, ученые получают такие цифры: 13% - отдельный вклад сахара, и 13% - вклад м€са в развитие ожирени€.
Ќеобходимый ему запас энергии человек, в основном, получает из жиров и углеводов, белки же усваиваютс€ организмом дольше. ¬следствие этого процесса по€вл€етс€ избыток энергии, который затем преобразуетс€ в жир. ¬ современном мире есть смысл разработки специальных диетических рекомендаций, предполагающих употребление меньших объемов м€са и сахара. “ака€ мера может помочь затормозить прогрессирующую проблему ожирени€.
ќльга Ѕовкун...

≈ще по теме

”ченые:  расное м€со представл€ет угрозу дл€ почек

”ченые:  расное м€со представл€ет угрозу дл€ почек

30-07-2016, 15:54
Ќазвана основна€ причина ожирени€

Ќазвана основна€ причина ожирени€

27-07-2016, 19:55
„астое употребление красного м€са способно привести к инсульту - ученые

„астое употребление красного м€са способно привести к инсульту - ученые

21-12-2015, 14:19
”ченые: мир недооценивает проблему ожирени€

”ченые: мир недооценивает проблему ожирени€

19-12-2015, 17:47
¬ќ«: ≈жедневное употребление м€са способно вызвать рак

¬ќ«: ≈жедневное употребление м€са способно вызвать рак

28-10-2015, 03:43
 олбасу зачислили в онкологически опасные продукты

 олбасу зачислили в онкологически опасные продукты

26-10-2015, 17:01
Ќаука

–едактор раздела Ќаука
Ќаписать на e-mail