| | Почему мы любим сладкое
Здоровье

Почему мы любим сладкое

Почему мы любим сладкое
Американские учёные раскрыли секрет особой любви некоторых людей к сладкой пище.

Как оказалось, за превращение человека в сладкоежку отвечает особый гормон с названием FGF21, который синтезируется в печени и, попадая в кровь, влияет на работу центра восприятия вкуса в мозге. О своей находке специалисты рассказали в статье, опубликованной изданием «Cell Metabolism», передает Киевские Ведомости со ссылкой на neboley.com.ua
По словам руководители исследовательского коллектива господина Стивена Кливера (университета Техаса), о существовании подобного активного компонента учёные знали и ранее. Но до сих пор его не связывали с реакцией на сладкие блюда, отмечая лишь его связь с приёмом инсулина. «Печень начинает производить FGF21 в ответ на повышение уровня глюкозы в организме. Для старта синтеза достаточно, чтобы он превысил некую пороговую отметку. Попадая в мозг, гормон работает как выключатель повышенного аппетита к сладкому», - пояснил специалист, добавив, что своё предположение его команда проверила в ходе экспериментов на грызунах.

Читайте также: Почему сладкое так вредно для здоровья?

Опыты показали, что мышки с недостатком FGF21 превращались в прожорливых сладкоежек, в то время как их «нормальные» сородичи не уделяли особого внимания сладостям. Аналогичный результат был получен и в ходе экспериментов над обезьянами...

Еще по теме

Учёные обнаружили гормон, вызывающий тягу к сладостям

Учёные обнаружили гормон, вызывающий тягу к сладостям

2-01-2016, 15:19
Учёные определили гормон, отвечающий за любовь к сладкому

Учёные определили гормон, отвечающий за любовь к сладкому

30-12-2015, 16:57
В печени обнаружен гормон, управляющий желанием сладкого

В печени обнаружен гормон, управляющий желанием сладкого

25-12-2015, 16:51
Учёные нашли в печени гормон, который заставляет есть сладкое

Учёные нашли в печени гормон, который заставляет есть сладкое

25-12-2015, 08:34
Тягу к сладкому связали с состоянием печени

Тягу к сладкому связали с состоянием печени

24-12-2015, 21:21
Печень «управляет» желанием человека употреблять сладкое, – ученые

Печень «управляет» желанием человека употреблять сладкое, – ученые

24-12-2015, 20:29
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail