| | Определен самый качественный «Тархун» в российских магазинах
Здоровье

Определен самый качественный «Тархун» в российских магазинах

Традиционный для России лимонад «Тархун» был протестирован экспертами из Российской системы качества, исследовавшими напитки от 21 бренда. Результаты этой проверки показали: основной проблемой рынка газированных напитков в России является несоответствие содержимого маркировке товара.
Определен самый качественный «Тархун» в российских магазинах

тархун
По данным Роскачества, в 14 случаях производители популярного лимонада указывали на маркировке не все красители, которые присутствовали в напитке. Эксперты отметили, что при производстве «Тархуна» всегда используются красители. Чаще всего производители напитка добавляют в него синие и желтые добавки Е102, Е110, Е131, но иногда «забывают» указать их наличие, о чем говорят результаты экспертизы.
«Проблема использования незаявленных красителей связана исключительно с недобросовестностью производителей. Если используется ароматизатор, который ранее был подкрашен, – об этом всегда известно технологам, так же им всегда известен настоящий состав газированного напитка. Сегодня натуральные красители производители используют нечасто, они обладают неустойчивым цветом. Искусственные красители «работают» дольше, но они не всегда имеют приятные для потребителя названия. Например, «синий блестящий F» или тот же «тартразин» - это очень настораживающие слова. При этом за ними скрываются вполне безопасные красители», - рассказала старший научный сотрудник лаборатории НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Ирина Ковалева.
Кроме того, в ходе проверки лимонадов на качество выяснилось, что их производители могут экономить на двуокиси углерода (СO2), делающей напиток газированным. Так, некоторые из тархунов были заявлены производителями, как «сильногазированные напитки», но на самом деле их газация была средней.
Эксперты подсказали, что лимонад
может терять свой «газированный градус», будучи разлитым в пластиковую тару. По
словам специалистов, пластик со временем начинает пропускать через свою
поверхность углекислый газ, и лучшей тарой для газировки является алюминиевая
банка, а идеальной тарой - стеклянная бутылка, которая вообще не пропускает СО2.
По итогам проведенных испытаний в Роскачестве резюмировали, что повышенным требованиям стандарта Роскачества смогла соответствовать только треть из отобранных напитков «Тархун». В этот список выдержавших проверку вошли бренды «Ералаш», «Министерство газировки», «Напитки из Черноголовки», «Эльбрус», «Д», «Billa», «ASCANIA». (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
...

Еще по теме

Назван самый качественный кетчуп на российском рынке

Назван самый качественный кетчуп на российском рынке

7-07-2016, 16:41
Опасные и безопасные красители для пасхальных писанок

Опасные и безопасные красители для пасхальных писанок

27-04-2016, 17:31
Как выбрать безопасные красители для пасхальных яиц

Как выбрать безопасные красители для пасхальных яиц

19-04-2016, 10:34
80 процентов российского майонеза не соответствует стандартам качества

80 процентов российского майонеза не соответствует стандартам качества

21-12-2015, 11:18
 Ученые нашли опасные красители, которые изменяют структуру ДНК

Ученые нашли опасные красители, которые изменяют структуру ДНК

21-07-2015, 22:45
Чем красить яйца на Пасху: натуральные красители

Чем красить яйца на Пасху: натуральные красители

19-04-2014, 19:48
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail