| | Ученые: Нагретое растительное масло может принести сильный вред здоровью
Наука

Ученые: Нагретое растительное масло может принести сильный вред здоровью

Согласно утверждениям известного кардиолога и исследователя Асима Мальхотра, растительные масла способны выделять ядовитые вещества после нагревания до определённой температуры. Так, учёный предостерег о повышении риска поражения сердечно-сосудистой системы, диабета и даже онкологических заболеваний.
Ученые: Нагретое растительное масло может принести сильный вред здоровью

Эксперт говорит, что достаточно лишь 20 минут жарки продуктов с применением растительного масла, чтобы в пищу попали альдегиды в количестве в 20 раз превышающем максимально допустимую норму.
Специалисты рекомендуют обратить внимание на оливковое масло, в котором содержатся антиоксиданты и которое положительно влияет на работу сердца, однако при этом стоит помнить, утверждают учёные, что масла могут повышать уровень холестерина в крови. Наиболее приемлемым вариантом для приготовления пищи считается сливочное масло, однако даже его нужно применять в ограниченных количествах.
Александр Соловьёв...

Еще по теме

Оливковое масло сокращает уровень риска возникновения инсульта

Оливковое масло сокращает уровень риска возникновения инсульта

10-07-2016, 23:05
Названа польза и вред сливочного масла

Названа польза и вред сливочного масла

2-07-2016, 19:51
Сливочное масло полезно, но только без хлеба

Сливочное масло полезно, но только без хлеба

30-06-2016, 10:26
Развенчан миф о вреде сливочного масла для здоровья

Развенчан миф о вреде сливочного масла для здоровья

16-04-2016, 13:50
Оливковое масло разочаровало ученых

Оливковое масло разочаровало ученых

10-03-2016, 15:27
 Семь самых полезных растительных масел

Семь самых полезных растительных масел

15-08-2015, 03:36
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail