| | Медики рассказали о вреде растительного масла
Здоровье

Медики рассказали о вреде растительного масла

Медики рассказали о вреде растительного масла

Ученые рассказали, что растительное масло может быть намного более вредным, чем ранее полагалось, оно может оказываться действительно опасное воздействие на человеческий организм.
Как следует из сообщения в Daily Mail, британские биологи сообщили, что в растительном масле при использовании его в приготовлении пище может содержаться яд, который активизируется в процессе готовки и термической обработки продуктов.
Ученые говорят, что ядовитые вещества высвобождаются при нагреве растительного масла, а нагрев происходит почти во всех случаях использования его при готовке пищи.
«Токсины, выделяемые горячим маслом растительного происхождения, могут оказывать самое серьезное влияние на работу сердца, а также, например, эндокринной системы», - заявил один из автором этого исследования Асим Мальхотр.
По его словам, допустимый уровень ядовитых веществ в масле превышается уже через двадцать минуты готовки. Этот факт справедлив даже для оливкового масла, которое считается более щадящим и даже полезным в некоторых случаях...

Еще по теме

Ученые открывают глаза на вред растительного масла

Ученые открывают глаза на вред растительного масла

17-08-2016, 16:57
Ученые: Нагретое растительное масло может принести сильный вред здоровью

Ученые: Нагретое растительное масло может принести сильный вред здоровью

17-08-2016, 12:15
Медики рассказали, на каком масле лучше жарить рыбу

Медики рассказали, на каком масле лучше жарить рыбу

16-07-2016, 18:08
Кардиологи не советуют жарить пищу на подсолнечном масле

Кардиологи не советуют жарить пищу на подсолнечном масле

5-05-2016, 17:44
Рождественский пост 2015-2016 — меню по дням

Рождественский пост 2015-2016 — меню по дням

25-11-2015, 09:21
Сало полезнее оливкового масла - ученые

Сало полезнее оливкового масла - ученые

18-11-2015, 16:33
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail