| | Ученые: Крахмал благоприятствует улучшению умственных способностей
Наука

Ученые: Крахмал благоприятствует улучшению умственных способностей

Исследователи всемирной организации науки в ходе тестов и экспериментов смогли прийти к пониманию того, что крахмал, содержащийся в продуктах питания, благоприятно влияет на развитие умственных способностей. В частности, картофель и крупы, в которых преобладает данное вещество, способны благоприятствуют развитию головного мозга.
Ученые: Крахмал благоприятствует улучшению умственных способностей

Как отмечают в своем докладе специалисты, «серое вещество», находящееся в мозгу, использует для своей работы только ¼ часть калорий, поступающих от продуктов питания в человеческий организм. На основе изучения древней истории и основываясь на исследованиях, ученые пришли к выводу, что первые земные поселенцы зачастую использовали в своем рационе крахмал, чтобы зарядиться энергией и активировать клетки головного мозга.
По мнению ученых, прием в пищу крахмала с каждым последующим веком проходил адаптацию, чтобы позволить человеку увеличить свой мозг. Подобные трансформации начали происходить около 800 тыс. лет назад. Также исследователи определили, что с того момента, как древние люди научились готовить пищу, организму стало намного легче расщеплять еду, в которой содержится высокий уровень крахмала.
Роман Нагорный...

Еще по теме

Ученые: Крахмал способствует улучшению умственных способностей

Ученые: Крахмал способствует улучшению умственных способностей

20-08-2016, 14:09
Ученые назвали необходимые мозгу виды жиров

Ученые назвали необходимые мозгу виды жиров

31-07-2016, 00:17
Ученые: В принятии рискованных решений участие принимают нейронные образова ...

Ученые: В принятии рискованных решений участие принимают нейронные образова ...

30-07-2016, 10:32
Ученые продолжают открывать тайны головного мозга человека

Ученые продолжают открывать тайны головного мозга человека

30-07-2016, 10:31
Болезнь Альцгеймера связали с пищевыми привычками

Болезнь Альцгеймера связали с пищевыми привычками

9-03-2016, 16:11
 Учёные: Человеческий мозг стареет быстрее из-за стрессов

Учёные: Человеческий мозг стареет быстрее из-за стрессов

4-12-2014, 07:35
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail