| | Ученые рассказали, чем грозят напитки с лимоном
Здоровье

Ученые рассказали, чем грозят напитки с лимоном

Лимон является популярным ингредиентом множества алкогольных и безалкогольных напитков, но не стоит спешить добавлять его туда, как подчеркивают эксперты в области здорового питания. Они уверены, что этот фрукт может привести к заражению напитка и самого человека.
Ученые рассказали, чем грозят напитки с лимоном

Напитки с лимоном
Заказываете ли вы стакан колы, джина с тоником или какой-нибудь алкогольный коктейль, в него часто добавляют кусочек цитрусового фрукта для придания более острого вкуса. Но знаете ли вы о том, насколько «грязными» бывают эти лимоны? Еще в 2007 году в журнале Journal of Environmental Health было опубликовано исследование, авторы которого изучили степень гигиеничности кусочков лимонов, добавляемых в напитки 21 разного ресторана. На 70% лимонов было обнаружено присутствие разного рода бактерий.
Ученые рассказали, чем грозят напитки с лимоном

Напитки с лимоном
У всех подобных напитков с лимоном имелся потенциал вызывать инфекционные заболевания, хотя их вероятность и не было оценена в ходе исследования. Однако его авторы подчеркнули, что кусочки лимона, которые добавляют в напитки, могут нести в себе опасные патогены. С результатами того давнего исследования согласен и профессор микробиологии и патологии Школы медицины при Университете Нью-Йорка Филип Тьерно.
Ученые рассказали, чем грозят напитки с лимоном

Напитки с лимоном
«Я провел многочисленные исследования на тему гигиеничности напитков с лимонов и обнаружил на кожуре этих фруктов различные следы заражений, начиная от частиц кожи и легочных выделений до фекальных масс, - рассказал ученый. - Люди дотрагиваются до лимона, который опускается в ваш стакан, несут его в руках, нарезают, помещают в контейнеры или чашки, затем делают из него дольки на последнем этапе. Существует множество этапов, на которых этот лимон может быть заражен».
Профессор так же назвал пару способов, с помощью которых можно существенно снизить вероятность заражения напитка. В первую очередь, перед нарезанием лимона необходимо вымыть руки, а если напиток заказан в баре, то проследить за тем, чтобы бармен не пользовался каким-нибудь грязным полотенцем. Если же вы заказываете напиток, содержащий крепкий алкоголь, то у него есть потенциал уничтожить любые бактерии. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
...

Еще по теме

Отказ даже от одного газированного напитка может спасти жизнь

Отказ даже от одного газированного напитка может спасти жизнь

16-08-2016, 12:47
5 бодрящих напитков на замену утреннему кофе

5 бодрящих напитков на замену утреннему кофе

28-01-2016, 08:17
Лечебные напитки для больного горла: просто и эффективно

Лечебные напитки для больного горла: просто и эффективно

11-12-2015, 11:46
Напитки без сахара агрессивно уничтожают зубы

Напитки без сахара агрессивно уничтожают зубы

25-11-2015, 15:48
 Почему лимоны обязательно должны быть в вашем холодильнике

Почему лимоны обязательно должны быть в вашем холодильнике

10-07-2015, 19:30
Сладкие напитки вызывают гипертонию

Сладкие напитки вызывают гипертонию

24-04-2014, 16:51
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail