| | Почему приготовленная пища лучше сырой
Здоровье

Почему приготовленная пища лучше сырой

Почему приготовленная пища лучше сырой
Ученые советуют есть хорошо приготовленное мясо.

Первое в своем роде исследование показало, что приготовленное мясо дает больше энергии, а люди биологически адаптированы питаться именно приготовленной пищей, передает Киевские Ведомости со ссылкой на neboley.com.ua

Бифштекс с кровью может показаться более здоровой и близкой нашим древним предкам альтернативой, однако ученые советуют есть хорошо приготовленное мясо. Приготовление пищи стало ключевым фактором в эволюции и развитии человека из обезьяноподобного создания в высококультурную личность, утверждают ученые из университета Гарварда.

Для того, чтобы изучить этот феномен, ученые в течение 40 дней кормили мышей различными продуктами, как сырыми, так и приготовленными. Также, они наблюдали за изменениями в массе тела мышей и уровне их энергии. В результате оказалось, что мыши, получавшие приготовленное мясо, были более энергичными, чем мыши, питавшиеся сырой пищей.

Читайте также: Холодная пища опасна, – диетологи

Еще около 2,5 миллионов лет назад мясо, которым питались древние люди, было сырым. Примерно 1,9 миллионов лет назад произошли внезапные изменения. Тела людей стали больше, их мозг увеличился в размерах и стал более сложным. Некоторые теории говорят о том, что эти перемены изменили рацион питания людей, однако ученые из Гарварда считают, что приготовление пищи могло само по себе дать толчок к развитию...

Еще по теме

Учёные назвали причину эволюции обезьяны в человека

Учёные назвали причину эволюции обезьяны в человека

18-06-2016, 22:14
Употребление мяса сделало из обезьяны человека!

Употребление мяса сделало из обезьяны человека!

10-03-2016, 11:52
Ученые собираются выращивать мясо в лабораториях

Ученые собираются выращивать мясо в лабораториях

24-02-2016, 01:17
Ученые: Древние люди начали есть мясо черепах 400 тысяч лет назад

Ученые: Древние люди начали есть мясо черепах 400 тысяч лет назад

2-02-2016, 22:07
Употребление жирной пищи отрицательно сказывается на головном мозге

Употребление жирной пищи отрицательно сказывается на головном мозге

1-12-2015, 01:13
Приготовление пищи дома защищает от диабета, считают ученые

Приготовление пищи дома защищает от диабета, считают ученые

26-11-2015, 13:35
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail