| | Как заготовить дыню на зиму
Социум

Как заготовить дыню на зиму

Какие есть способы заготовки дыни и их рецепты, "Вести" узнали у кулинара Александра Пашука.
Дынные конфеты
Как заготовить дыню на зиму

Фото: artleo.com
Вам понадобится:
2 кг мякоти недоспелой дыни,
3 ст. воды,
5 ст. сахара.
Что делать:
Порезать мякоть на кусочки по 4-5 см, ошпарить их кипятком.
Поставить воду на огонь, всыпать сахар, когда сироп станет однородным, отправить туда дыню и проварить в течение 5 минут (пока кусочки не станут прозрачными).
Ореховый Спас-2016: рецепты, традиции и что нужно делать 
Слить сироп, а дыню выложить на противень, высланный пергаментом, смазанным маслом и отправить в разогретую до 100 градусов духовку.
Каждые полчаса переворачивать кусочки.
Высушить конфеты до тех пор, пока они не станут твердыми.
Хранить лакомство нужно в темном прохладном месте.
Варенье из дыни с лимоном
Как заготовить дыню на зиму

Фото: goodfon.ru
Вам понадобится:
1 кг мякоти дыни,
1 кг сахара,
два лимона.
Что делать:
Порезанную крупными кусочками дыню отправить в большую кастрюлю, засыпать сахаром, добавляя его понемногу в течение часа кипения на медленном огне, при этом периодически помешивая и снимая пенку.
Проверенные рецепты маринования грибов
Вымыть и очистить от кожуры лимон, порезать его кубиками и удалить косточки. Отправьте его в емкость с дыней и продолжайте варить до загустения.
Разложить горячее варенье в простерилизованные банки, плотно закрыть крышками и отправить в теплое место до остывания.
Сушка
Как заготовить дыню на зиму

Фото: natural.pinnea.info
Вам понадобится:
2 кг мякоти дыни,
2 ст. сахара.
Что делать:
Порезать мякоть дыни на крупные кусочки.
Выложить их на противень, устланный пергаментом, смазанным маслом. Каждый ломтик посыпать чайной ложкой сахара.
Необычные рецепты маринованных помидоров на зиму
Отправить противень в разогретую до 120 градусов духовку при режиме вентиляции на полчаса. Затем уменьшить температуру до 70 градусов и сушить дыню еще 4-5 часов...

Еще по теме

Фруктовые и овощные сладости своими руками

Фруктовые и овощные сладости своими руками

22-08-2016, 17:36
Курица в дыне

Курица в дыне

28-05-2016, 21:33
 Варенье без варки — максимум витаминов

Варенье без варки — максимум витаминов

7-08-2015, 08:45
 Варенье из клубники: 5 новых рецептов

Варенье из клубники: 5 новых рецептов

21-06-2015, 17:58
 Готовим варенье из одуванчиков

Готовим варенье из одуванчиков

13-03-2015, 12:11
 7 полезнейших рецептов блюд из чернослива

7 полезнейших рецептов блюд из чернослива

26-01-2015, 18:10
Социум

Редактор раздела Социум
Написать на e-mail