| | Миндальный пирог со сливами
Шоу-Биз и культура

Миндальный пирог со сливами

Сладкое миндальное тесто хорошо сочетается с кислинкой слив. Они должны быть спелые, с хорошо вынимающейся косточкойВам понадобится:— 700 гр спелых синих слив;— 130 гр сливочного масла;— 80 гр сахарной пудры или очень мелкого сахара;— 120 гр муки;— 3 яйца;— 70 гр молотого миндаля;— 1 ч. л. разрыхлителя;— щепотка соли.
Миндальный пирог со сливами
Для миндального пирога нужны спелые сливыФото автораЗаранее достаньте из холодильника масло, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 180 °C. Пока она греется, приготовьте тесто и порежьте сливы на половинки. Взбейте масло с сахарной пудрой до светлого цвета; не прекращая взбивать, добавьте яйца, муку, разрыхлитель, соль и измельченный блендером миндаль. У слив удалите косточки и разрежьте мякоть на четвертинки.Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите половину теста в форму, сверху — две трети слив, которые затем закройте снова тестом и легко вдавите сверху оставшиеся сливы круглой стороной вверх. Выпекайте 50 минут, готовность пирога можно проверить деревянной зубочисткой или спичкой.Сверху посыпьте сахарной пудрой с корицей.Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук...

Еще по теме

Сметанный пирог с вишней

Сметанный пирог с вишней

22-08-2016, 12:46
Грушевая шарлотка с черничным вареньем

Грушевая шарлотка с черничным вареньем

18-07-2016, 13:57
Миндально-яблочный франжипан

Миндально-яблочный франжипан

21-06-2016, 14:54
Миндально-песочный тарт с клубникой

Миндально-песочный тарт с клубникой

31-05-2016, 12:14
Готовим пирожные «Сан-Тропе»

Готовим пирожные «Сан-Тропе»

19-10-2015, 20:56
 Песочный чизкейк со сливами

Песочный чизкейк со сливами

18-07-2015, 11:40
Шоу-Биз и культура

Редактор раздела Шоу-Биз и культура
Написать на e-mail