| | Фаршированный перец в сметанном соусе
Шоу-Биз и культура

Фаршированный перец в сметанном соусе

Пока идет сезон свежих овощей, можно приготовить аппетитные перчики с различными начинакамиЕще один простой рецепт перца на каждый день, на этот раз в сметанном соусе. Нафаршировать перец можно и мясными, и рыбным, и овощным фаршем. Можно добавить в фарш рис, можно — пассерованный лук с морковью.Вам понадобится:— перец болгарский;— фарш мясной или рыбный;— рис, сваренный до полуготовности.Для соуса:— 150 г сметаны;— 1 ст. ложка томатного соуса;— 100 мл воды или бульона;— зелень, перец, соль по вкусу.Смешайте фарш с мелко порезанным репчатым и зеленым луком, посолите и поперчите, добавьте рис или овощную пассеровку, начините очищенные перцы, залейте сметанным соусом и тушите 25 минут в сковороде с высокими стенками.Соус: размешайте сметану с водой или бульоном, добавьте томатный соус, зелень, черный молотый перец и соль.Для вегетарианцев: в качестве начинки спассеруйте на растительном масле лук с морковью, натертой на крупной терке.Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук...

Еще по теме

Паста с белыми грибами в сметанном соусе

Паста с белыми грибами в сметанном соусе

19-08-2016, 17:45
Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

19-07-2016, 18:37
Сельдь в горчичном соусе

Сельдь в горчичном соусе

27-06-2016, 18:24
Куриная грудка в маринаде

Куриная грудка в маринаде

24-06-2016, 16:00
Рыба в пивном кляре

Рыба в пивном кляре

23-05-2016, 18:40
 Перец гриль, фаршированный муссом из тунца

Перец гриль, фаршированный муссом из тунца

10-02-2015, 19:10
Шоу-Биз и культура

Редактор раздела Шоу-Биз и культура
Написать на e-mail