| | Нижнегородец умер, отведав копчёного бобра
События

Нижнегородец умер, отведав копчёного бобра

В Нижнем Новгороде умер мужчина после того, как попробовал копчёное мясо бобра.
Нижнегородец умер, отведав копчёного бобра

За последний год на территории Нижегородской области два человека пострадали от ботулизма. Как сообщают в управлении Роспотребнадзора, в двух случаях в пищу употреблялось мясо домашнего приготовления.
В первом случае употреблялась вяленая рыба, приготовленная местным жителем. Во втором случае мужчина приготовил бобра, которого поймал сам.
Ботулизм – тяжёлое пищевое отравление, которое может привести к летальному исходу. Ботулизм не является инфекционным заболеванием. Период отравления зависит от дозы токсинов в организме, так инкубационный период может длиться от 6 часов до 7 суток.
Чаще всего причиной вызывающей недуг является рыба, которая прошла так называемую «кулинарную обработку». Ветчина, сало и свиные окорока домашнего приготовления могут нести угрозу организму. Из других продуктов в зоне риска оказываются консервированные овощи и фрукты, грибы.
Эксперты Роспотребнадзора предупреждают, что при приготовлении домашних солений нужно придерживаться санитарных условий: выбирать доброкачественное сырье, а также хорошо промывать продукты проточной водой, придерживаться правильной технологии приготовления.
...

Еще по теме

Теплая осень: как избежать пищевых отравлений

Теплая осень: как избежать пищевых отравлений

6-09-2016, 19:15
В Днепропетровске мужчина умер от укуса домашнего кота

В Днепропетровске мужчина умер от укуса домашнего кота

5-05-2016, 12:50
Какие продукты опасно разогревать после приготовления

Какие продукты опасно разогревать после приготовления

8-02-2016, 16:08
Перед тем, как встречать Новый год: чтобы консервы не испортили праздник

Перед тем, как встречать Новый год: чтобы консервы не испортили праздник

31-12-2015, 20:24
 Харьковчанин умер от отравления грибами

Харьковчанин умер от отравления грибами

30-07-2015, 09:18
 Подпорченную еду нужно выбрасывать без колебаний

Подпорченную еду нужно выбрасывать без колебаний

7-07-2015, 21:15
События

Редактор раздела События
Написать на e-mail