| | Ученые рассказали, зачем нужна пивная пена
Здоровье

Ученые рассказали, зачем нужна пивная пена

Ученые рассказали, зачем нужна пивная пена

Чешские ученые выяснили, что пивная пена необходима для того, чтобы сохранить вкус и аромат янтарного напитка.
Кроме того, пенная шапка говорит и о качестве напитка, утверждают специалисты. У качественного пива пена должна достигать консистенции сметаны, быть стойкой и плотной и абсолютно белой.
Также пена должна прилипать к стенкам стакана и оставлять на них характерные узоры. Образование пены зависит от степени газированности пива. При открытии емкости в нее попадает кислород, и пузырьки углекислого газа начинают активно выделяться из пива.
Эти пузырьки поднимаются со дна и стенок бокала вверх и несут с собой аромат янтарного напитка...

Еще по теме

Назван самый популярный сорт пива в мире

Назван самый популярный сорт пива в мире

5-08-2016, 12:58
Ученые рассказали, как музыка влияет на вкус пива

Ученые рассказали, как музыка влияет на вкус пива

29-07-2016, 21:48
Идеальную порцию пива для укрепления сердца человека назвали ученые

Идеальную порцию пива для укрепления сердца человека назвали ученые

26-05-2016, 12:48
Пена карибских лягушек помогла в доставке антибиотиков

Пена карибских лягушек помогла в доставке антибиотиков

23-03-2016, 17:55
Ученые советуют выпивать пинту пива в день для здоровья

Ученые советуют выпивать пинту пива в день для здоровья

7-01-2016, 00:27
Какая польза от кофейного напитка рассказали ученые

Какая польза от кофейного напитка рассказали ученые

25-11-2015, 18:06
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail