| | Ученые развеяли мифы о вреде некоторых потенциально опасных для здоровья продуктов
Наука

Ученые развеяли мифы о вреде некоторых потенциально опасных для здоровья продуктов

Уже длительное время целый ряд продуктов, таких как дрожжи, пальмовое масло, ГМО и прочее, вызывают у многих людей неоднозначные впечатления или даже необъяснимое отвращение. Специалисты решили растолковать простому обывателю, что же из себя представляют эти вещества со страшными названиями.
Ученые развеяли мифы о вреде некоторых потенциально опасных для здоровья продуктов

Что касается дрожжей, то учёные отмечают, что вопреки мнению о том, что они не погибают во время приготовления пищи и продолжают жить в организме человека, данный продукт не вызывает вреда для человека, а в некоторых случаях и вовсе приносят пользу в виде витамина B. Исследования показали, что в мучной продукции, которая изготавливается с применением данного вещества, никаких грибков нет.
Следующий пугающий всех продукт – это пальмовое масло. Некоторые обыватели считают, что оно не переваривается организмом, к тому же в России оно представляется в таком качестве, которое в Европе не считают безопасным. Как утверждают учёные, данное мнения также является заблуждением. К примеру, производители детского питания указывают, что именно в пальмовом масле содержится необходимая для нормального развития ребёнка пальмитиновая кислота. Если говорить о том, что в стране часто выдают масло для технических нужд в качестве питательного вещества, то это также неправда, заявляют специалисты. Всё дело в том, что технический и пищевой виды различны между собой рядом особенностей, и заменять одно другим просто бессмысленно.
Отдельно учёные отмечают ГМО. Сегодня большинство граждан уверены, что продукты с изменёнными генами – безальтернативно вредны. Исследователи же утверждают, что это вовсе не так. Дело в том, что, согласно лабораторным анализам, в генно-модифицированной продукции иногда может быть даже больше полезных веществ, чем в обычной. Что касается изменения отдельных генов, то здесь специалисты отмахиваются, мол они и так меняются в процессе эволюции или воздействия внешних факторов.
Александр Соловьёв...

Еще по теме

Ученые рассказали про вред растительного масла

Ученые рассказали про вред растительного масла

18-08-2016, 00:41
Медики оправдали пальмовое масло

Медики оправдали пальмовое масло

7-04-2016, 19:00
Развенчаны главные мифы о российских продуктах

Развенчаны главные мифы о российских продуктах

18-02-2016, 17:11
Ученый: акцизы на пальмовое масло снизят качество продуктов

Ученый: акцизы на пальмовое масло снизят качество продуктов

16-02-2016, 18:48
Пальмовое масло: польза и вред продукта

Пальмовое масло: польза и вред продукта

14-02-2016, 14:44
В Украине могут запретить пальмовое масло

В Украине могут запретить пальмовое масло

11-02-2016, 13:23
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail