| | Ёти продукты нельз€ сочетать с зеленым чаем
«доровье

Ёти продукты нельз€ сочетать с зеленым чаем

Ёти продукты нельз€ сочетать с зеленым чаем
Ќе стоит употребл€ть зеленый чай с продуктами, богатыми железом.

¬рачи сообщили, что польза зеленого ча€ может уменьшатьс€, если данный напиток употребл€ть с продуктами, богатыми железом, передает  иевские ¬едомости со ссылкой на healthinfo.ua.

"ѕольза зеленого ча€ зависит от биодоступности его активных компонентов, - утверждает один из авторов исследовани€ Ѕэнг —ан-…ео (Beng San Yeoh). - ¬ажно не только, что мы едим, но и то, когда едим и с какими продуктами это сочетаем".

”ченые изучили взаимосв€зь между чаем и железом в продуктах на примере опытов с лабораторными мышами, страдающими воспалительным заболеванием кишечника.

ƒанный недуг св€зан с хроническим воспалением желудочно-кишечного тракта и, как правило, приводит к поносам, боли, утомл€емости, потере веса и другим симптомам, в том числе дефициту железа. »менно по этой причине пациентам с воспалительным заболеванием кишечника прописывают добавки с железом.

Ёксперименты на мышах показали, что когда зеленый чай потребл€етс€ вместе с добавками железа или продуктами, богатыми этим элементом (красным м€сом, оливками, капустой кале), основной антиоксидант ча€ - эпигаллокатехин галлат (EGCG) - св€зываетс€ с железом.

«еленый чай полезен дл€ пациентов с заболеванием кишечника благодар€ тому, что EGCG подавл€ет активность миелопероксидазы - провоспалительного фермента, который выдел€етс€ белыми клетками крови в ответ на раздражители. ќднако практически одновременное потребление EGCG и железа приводит к тому, что св€завшиес€ с железом молекулы EGCG тер€ют способность подавл€ть миелопероксидазу, а значит, эффективность зеленого ча€ снижаетс€.

"ѕациентам с воспалительным заболеванием кишечника, принимающим добавки с железом и пьющим зеленый чай, следует знать, как один питательный компонент вли€ет на другой", - считает ведущий исследователь ћатам ¬иджай- умар (Matam Vijay-Kumar).

„итайте также: ƒиетолог рассказал, с чем нельз€ употребл€ть спиртные напитки

’от€ исследование проводилось на грызунах, тем не менее, полагает ученый, его результаты вполне применимы и к люд€м...

≈ще по теме

«еленый чай предотвращает рак легких

«еленый чай предотвращает рак легких

17-08-2016, 00:11
«ачем пить зеленый чай: 6 важных причин

«ачем пить зеленый чай: 6 важных причин

27-03-2016, 15:20
— какими продуктами нельз€ сочетать с зеленый чай

— какими продуктами нельз€ сочетать с зеленый чай

20-03-2016, 12:34
«еленый чай может навредить здоровью, Ц врачи

«еленый чай может навредить здоровью, Ц врачи

15-03-2016, 23:19
ѕолезные продукты плохо сочетаютс€ друг с другом

ѕолезные продукты плохо сочетаютс€ друг с другом

14-03-2016, 16:08
ƒобавки с железом быстро привод€т к передозировке

ƒобавки с железом быстро привод€т к передозировке

12-02-2016, 09:37
«доровье

–едактор раздела «доровье
Ќаписать на e-mail