| | Спелое ли яблоко? Теперь это можно определить с помощью портативного гаджета от MIT
Социум

Спелое ли яблоко? Теперь это можно определить с помощью портативного гаджета от MIT

Ученые из MIT (Массачусетский Технологический Институт) разработали технологию, которая измеряет свечение хлорофилла в «коже» фрукта под ультрафиолетовым светом. Портативное устройство измеряет степень спелости фрукта.
Спелое ли яблоко? Теперь это можно определить с помощью портативного гаджета от MIT

Зачем это нужно? Яблоки доступны в магазинах круглый год, но растут они только в определенные сезоны. И поставщики очень часто сталкиваются с проблемой распределения яблок и принятием решения, куда их направлять. Спелые яблоки должны ехать туда, где они быстро продадутся. Однако на практике это не всегда так. Более того, количество отходов в этой индустрии - огромно.
Сегодня уже существует метод определения спелости. Это устройство называется спектрометр, и он измеряет яркость света на определенных длинах волн. Но это очень дорогое удовольствие, плюс ко всему он довольно большого размера. А это - не удобно, ни для поставщиков, ни для фермеров. Ведь в идеале такая технология может помочь фермерам даже на стадии сбора урожая.
Так как частичное финансирование проекта предоставил Tata Center for Technology and Design направленный на помощь прослойкам населения не имеющим доступа к большому капиталу для спонсирования технологий, Аншуман Дас (Anshuman Das) использовал технологии с открытым кодом доступа. Применив полностью готовые части для прибора, Дас и его коллеги создали портативный спектрометр, который использует ультрафиолетовый свет, чтобы заставить хлорофилл в коже яблока флуоресцировать. Получилось, что чем тусклее свечение хлорофилла, тем спелее яблоко. Хлорофилл же, с течением времени, распадается на другие химические вещества.
Когда портативный спектрометр получает данные, он сразу же отправляет их на приложение Android при помощи Bluetooth. К примеру, можно определить, что яблоки 10ти дневной спелости надо отправлять в ближайшие магазины, а 3х дневной – еще могут подождать.
Все оборудование спектрометра умещается в корпусе чуть меньше 9 см. в длину, и 4 см. в ширину. А весь комплект (включая смартфон) может стоить до 250$ (около 6750 грн.).
Помимо тестирования яблок, ученые видят будущее, в котором эта технология может помочь с другими овощами и фруктами. К примеру, брокколи, имеет гораздо больше хлорофилла и его легче тестировать...

Еще по теме

Ученые: Яблоки могут продлить жизнь

Ученые: Яблоки могут продлить жизнь

31-08-2016, 20:54
Ученые: яблоки способны омолодить организм на 17 лет

Ученые: яблоки способны омолодить организм на 17 лет

23-08-2016, 09:09
Ученые создали робота, который собирает урожай яблок

Ученые создали робота, который собирает урожай яблок

13-08-2016, 12:53
 В Украине дорожают яблоки

В Украине дорожают яблоки

9-07-2015, 13:53
 Дикая правда: одно сушеное яблоко в день спасает жизнь и укрепляет здоровь ...

Дикая правда: одно сушеное яблоко в день спасает жизнь и укрепляет здоровь ...

30-06-2015, 00:51
 Ученые в ужасе рассказали, почему требуется съедать одно яблоко в день

Ученые в ужасе рассказали, почему требуется съедать одно яблоко в день

29-06-2015, 01:39
Социум

Редактор раздела Социум
Написать на e-mail