| | Как вырастут цены на молочную продукцию
События

Как вырастут цены на молочную продукцию

Молоко – по 16 гривен, а кефир – по 21 грн. Осенью молочные продукты на харьковских прилавках могут подорожать на 15–20%. И виной тому – не только сезонный фактор.
Эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Евгений Дворник, объясняет рост цен на молоко и молочные продукты несколькими причинами.
— Во-первых, сезонный фактор, – говорит он. – Ежегодно в конце лета – начале осени начинается рост закупочных цен на молоко. Это обусловлено тем, что надои снижаются, производство молока сокращается, а спрос остается прежним.
К тому же, по данным Ассоциации производителей молока, сокращается и поголовье скота: за январь–август 2016 года производство молока в Украине сократилось на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 7,2 млн тонн.
Другой фактор, существенно влияющий на цену молочки, – стоимость производственных ресурсов.
— В частности, кормов, стоимость которых по сравнению с прошлым годом значительно выросла, – говорит Евгений Дворник. – Рацион у нынешних буренок весьма разнообразный. Это не только сено, но и шрот, подсолнечник, соя Сейчас как раз идет сбор этих масляничных культур, и себестоимость новой продукции, которую заготавливают, выше, чем в прошлом году. Кроме того, в себестоимость молочных продуктов входят затраты на электроэнергию, которая тоже существенно подорожала.
И еще один ключевой фактор – обновление цен на мировом рынке молока и молочной продукции.
— Цены на внешнем рынке растут, соответственно на это реагируют украинские цены. Мы же часть молочной продукции импортируем, и если импорт становится дороже, растет спрос на отечественные продукты. Спрос стимулирует рост цены, – поясняет Евгений Дворник. – А рост стоимости молока, как сырья, стимулирует и подорожание молочных продуктов: сметаны, сыра, масла, творога
По данным АПМ, с середины августа до середины сентября закупочная цена на молоко экстра-класса уже выросла на 6% – до 6,16 грн/кг, а на молоко от хозяйств населения на 2% – до 3,15 грн/кг.
Учитывая все эти факторы, цены на молочную продукцию осенью для потребителей могут вырасти на 15–20%. По прогнозам экспертов, в магазинах молоко 2,5% жирности в полиэтиленовой упаковке будет стоить 16,20 грн./кг, кефир – около 21 грн./кг, масло 82% жирности – 155–160 грн./кг, спред (72,5%) – 67–70 грн./кг...

Еще по теме

Молочные продукты осенью подорожают на 15-20%

Молочные продукты осенью подорожают на 15-20%

26-09-2016, 13:01
Украинцев предупредили о возможном скачке цен на молокопродукты

Украинцев предупредили о возможном скачке цен на молокопродукты

11-09-2016, 00:50
Украине грозит резкий рост цен на мясо и молочные продукты

Украине грозит резкий рост цен на мясо и молочные продукты

7-09-2016, 11:19
Цены на молочные продукты вырастут на 15-20%

Цены на молочные продукты вырастут на 15-20%

7-09-2016, 08:24
В Украине дорожает молоко

В Украине дорожает молоко

19-10-2015, 20:59
В Украине подорожало молоко

В Украине подорожало молоко

18-10-2015, 13:28
События

Редактор раздела События
Написать на e-mail