| | Семена чиа: полезные свойства и применение
Здоровье

Семена чиа: полезные свойства и применение

Семена чиа – все еще экзотический для нас продукт. Но невероятно полезные свойства этого продукта, делают его все более и более популярным.
Семена чиа: полезные свойства и применение

Огромный выбор суперполезных продуктов на рынке ставит в тупик перед выбором. Но стоит, все же, разобраться и пополнить свой рацион очередным полезным продуктом. Речь идет о семенах чиа. Чиа белая - это вид рода Шалфей. Родиной этого растения является Южная Мексика, передает Киевские Ведомости.
Пользу этих семян сложно переоценить. Чиа способствует снижению триглицеридов в сыворотке крови и "плохого" холестерина, увеличивая уровень "хорошего" холестерина.
Помимо невероятной пользы для сердечно-сосудистой системы, семена чиа способствуют похудению. Всего двух столовых ложек семян в день достаточно для получения необходимых белков. Семена содержат от 15-25% белка. Принимая во внимание то, что они содержат волокна, эти мелкие зерна можно употреблять на завтрак, обед и ужин. Благодаря им вы можете сохранить вашу фигуру, и наконец, избавиться от навязчивых мыслей о диетах и ожирении.
Богатые кальцием, железом и цинком, семена чиа незаменимы для здоровой иммунной системы. Кроме того, они содержат магний, фосфор и не только. В чиа содержится большое количество минералов, которые способствуют укреплению костей.
Что немаловажно, чиа не содержит глютена. Те из нас, кто страдает непереносимостью белков могут смело включать в свой рацион семена чиа.
Они являются хорошим источником клетчатки и белка. В отличие от других видов зерна, сохраняют все свои полезные свойства при комнатной температуре, а срок хранения этих волшебных зерен составляет до пяти лет.
Семена чиа: полезные свойства и применение

Мы можем подвести итог, что семена чиа включают в себя:
- До двух раз больше белка, чем большинство зерновых культур и сравнимы только с овсом;
- В пять раз больше кальция чем в молоке;
- До двух раз больше калия, чем в бананах;
- Большое количество омега-3-жирных кислот.
Кроме того, зерна чиа активно применяются в кулинарии. Семена подходят для приготовления смузи – молотые зерна чиа придают необходимую напитку плотность. Также, молотые семена можно добавлять в пудинги, десерты и фруктовые салаты йогурт, мед и патоку...

Еще по теме

Названы полезные и вредные свойства семечек

Названы полезные и вредные свойства семечек

22-09-2016, 16:23
Лучшие осенние продукты для похудения

Лучшие осенние продукты для похудения

28-08-2016, 16:39
Медики назвали источники белка для вегетарианцев

Медики назвали источники белка для вегетарианцев

14-08-2016, 15:45
Полезные продукты для костей

Полезные продукты для костей

24-07-2016, 20:31
Ученые назвали продукты, продлевающие жизнь

Ученые назвали продукты, продлевающие жизнь

18-07-2016, 22:01
Ученые: некоторые виды семян полезны для здоровья

Ученые: некоторые виды семян полезны для здоровья

27-10-2015, 09:43
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail