| | Ученые обнаружили удивительные свойства корицы
Здоровье

Ученые обнаружили удивительные свойства корицы

Ученые Мельбурнского королевского технологического университета выявили свойства корицы, объясняющие популярность этой приправы в теплых странах. Ее прием помогает ощущать прохладу в жару и в целом улучшает самочувствие людей.
Ученые обнаружили удивительные свойства корицы

корица
Изначально охлаждающий эффект корицы обнаружили в ходе исследования на свиньях. Эксперимент являлся частью более крупного проекта зарубежного вуза.
В корм животным добавляли приправу и следили за состоянием их желудочно-кишечного тракта. При комнатной температуре в желудках свиней при кормлении накапливался углекислый газ. А корица уменьшала его количество за счет подавления выделения желудочной кислоты и пепсина. В итоге происходило охлаждение органа на два градуса по Цельсию.
«Когда свиньям жарко, они уменьшают выработку CO2 за счет гипервентиляции. При использовании корицы количество газа уменьшается еще сильнее, - пояснил руководитель проекта Курош Калантар-заде. – У подопытных в целом улучшился обмен веществ».
Так как структуры ЖКТ свиней и человека схожи, корица может оказывать аналогичное влияние и на людей, считает профессор. Он советует употреблять эту специю в качестве защитного продукта для стенок желудка и тонкого кишечника от агрессивного воздействия ферментов и кислоты.
Детали исследования опубликованы в журнале Scientific Reports. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
...

Еще по теме

Эти напитки корицей ускоряют обмен веществ

Эти напитки корицей ускоряют обмен веществ

10-09-2016, 12:25
Необычное свойство корицы, о котором вы не знали

Необычное свойство корицы, о котором вы не знали

26-07-2016, 06:30
Чем полезна ароматная корица

Чем полезна ароматная корица

19-07-2016, 19:38
Врачи сообщили о влиянии на мозг корицы

Врачи сообщили о влиянии на мозг корицы

16-07-2016, 17:22
Неожиданные полезные свойства корицы

Неожиданные полезные свойства корицы

10-12-2015, 22:33
 Необычайно целебные свойства корицы с медом

Необычайно целебные свойства корицы с медом

19-02-2015, 19:56
Здоровье

Редактор раздела Здоровье
Написать на e-mail