| | Грушево-лимонный штрудель
Шоу-Биз и культура

Грушево-лимонный штрудель

Еще один вариант в коллекции штруделей. Тесто проще всего взять готовое: специальное тесто фило или обычное слоеное. Груша и лимон — очень приятное и нежное сочетаниеВам понадобится:— 1 упаковка готового теста (фило или слоеное);— 1 лимон;— 2 груши;— сахарный песок (по весу лимона);— крахмал 1,5 ч.л.Цедру лимона натрите на мелкой терке, белую часть корки снимите и выбросьте, из мякоти лимона выньте косточки и в блендере смешайте лимон с сахаром, добавьте крахмал и размешайте.Нагрейте духовку до 210 градусов. На металлическом листе расстелите пергамент (бумагу для выпечки) и разложите тесто. Отступите от одного из краев 10 см, выложите нарезанные тонкими ломтиками груши. Сверху вылейте лимонную массу с сахаром и крахмалом. Аккуратно заверните, смажьте верх яичным желтком или просто водой с сахаром и выпекайте 25 минут.Достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и дайте остынуть. Можно подавать теплым или остывшим.Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук...

Еще по теме

Грушевая шарлотка с черничным вареньем

Грушевая шарлотка с черничным вареньем

18-07-2016, 13:57
Миндально-яблочный франжипан

Миндально-яблочный франжипан

21-06-2016, 14:54
Песочный пирог с лимонным кремом и меренгой

Песочный пирог с лимонным кремом и меренгой

6-06-2016, 16:00
Киш с креветками

Киш с креветками

3-06-2016, 19:39
Миндально-песочный тарт с клубникой

Миндально-песочный тарт с клубникой

31-05-2016, 12:14
 Песочный чизкейк со сливами

Песочный чизкейк со сливами

18-07-2015, 11:40
Шоу-Биз и культура

Редактор раздела Шоу-Биз и культура
Написать на e-mail