| | Ученые создали вилку, делающую еду более "сладкой"
Наука

Ученые создали вилку, делающую еду более "сладкой"

Ученые из Университета Лондона разработали устройство, которое может менять вкус привычных продуктов питания. С его помощью ученые надеются убедить человечество питаться более здоровой пищей, поскольку прибор искусственно заставляет воспринимать еду как более сладкую или соленую. Прибор был представлен на инженерной ярмарке в Бирмингеме, сообщает Telegraph.
Испуская слабый электрический ток, прибор, названный разработчиками Taste Buddy, воздействует на различные вкусовые рецепторы в ротовой полости. В результате чего человек начинает чувствовать вкусы, которыми продукт не обладает. "То, что начиналось как забавный инженерный эксперимент, переросло в нечто захватывающее с большим потенциалом, — сказал профессор Университета Лондона Адриан Чеок. — Taste Buddy может буквально спасти людям жизнь, позволяя им перейти на более здоровое питание".
Исследователи отмечают, что устройство может быть интегрировано практически с любой повседневной кухонной посудой: вилкой, ложкой, чашкой. Ученые планируют усовершенствовать прибор для создания более сложных вкусов. В идеале Taste Buddy будет способен создать вкус шоколада у овощей или, например, вкус стейка у тофу...

Еще по теме

Ученые открыли шестой вкус пищи

Ученые открыли шестой вкус пищи

5-09-2016, 21:08
Ученые открыли шестой вкус у человека

Ученые открыли шестой вкус у человека

3-09-2016, 15:21
Ученые сделают диетические продукты вкусными

Ученые сделают диетические продукты вкусными

23-08-2016, 12:52
Ученые изобрели прибор, способный измерить сердцебиение человека на расстоя ...

Ученые изобрели прибор, способный измерить сердцебиение человека на расстоя ...

26-01-2016, 09:14
Ученые из Саратова разработали анализатор пальмового масла

Ученые из Саратова разработали анализатор пальмового масла

7-12-2015, 10:39
 Ученые: Вкус еды определяет мозг, а не рецепторы на языке

Ученые: Вкус еды определяет мозг, а не рецепторы на языке

11-11-2014, 14:23
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail