| | Ўоколадное суфле: простой пошаговый рецепт
—оциум

Ўоколадное суфле: простой пошаговый рецепт

≈сли вы любите шоколад и шоколадные десерты, вам придетс€ по вкусу это шоколадное суфле. — помощью этого простого рецепта вы сможете побаловать себ€ изысканным десертом собственного приготовлени€.
Ўоколадное суфле: простой пошаговый рецепт

¬ы всегда хотели приготовить шоколадное суфле, но вы боитесь не справитьс€ с приготовлением такого сложного десерта? Ќе стоит переживать! ѕредлагаем вам список необходимых ингредиентов и простой рецепт из 7 шагов, с помощью которых можно приготовить шоколадное суфле дл€ вас и вашей семьи, передает  иевские ¬едомости.
»нгредиенты:
4 ½ ст. ложки сахарной пудры;
60 г сливочного масла;
2 ст. ложки муки;
160 мл. молока;
210 гр. качественный натуральный шоколад, нарезанный;
3 €йца;
125 мл. нежирных сливок;
2 столовые ложки коричневого сахара;
½ ч. ложки ванили;
—ахарна€ пудра дл€ посыпки.
ѕриготовление:
–азогреть духовку до 180 градусов. —мазать фотрмочки дл€ суфле растопленным сливочным маслом и немного посыпать их сахарной пудрой.
–астопить 30 г сливочного масла в кастрюльке на среднем огне. ƒобавить муку и использу€ дерев€нную ложку, перемешивать смесь около одной минуты, или пока она не станет однородной. —н€ть с огн€, добавить молоко и вновь перемешивать до однородности. ¬ернуть на плиту при средней температуре, пока смесь не загустеет и не закипит. Ќеобходимо кип€тить одну минуту, и перемешивать посто€нно. ѕосле сн€ть с огн€.
ѕеремешать 125 г растопленного шоколада и оставшуюс€ сахарную пудру, пока не получите однородную смесь. ѕереместить ее в миску. ƒобавить желтки €иц и хорошо перемешать.
¬збейте миксером €ичные белки в чистой, сухой миске до стойких пиков. »спользуйте металлическую ложку, чтобы осторожно вмешать треть белков в смесь с шоколадом. ¬водите постепенно остальные €ичные белки, пока не получите однородную смесь.
Ўоколадное суфле: простой пошаговый рецепт

–азлейте полученное тесто по смазанным формочкам и выпекайте их в предварительно разогретой духовке в течение 15-20.
“ем временем смешать остаток шоколада и сливочное масло с коричневым сахаром, сметаной и ванилью в кастрюле при низкой температуре. ѕомешивать в течение 2 минут или пока шоколад не расплавитс€ и получитс€ однородна€ смесь.
√отовые суфле выложить на тарелочку. ѕосыпать сахарной пудрой. »спользуйте ложку, чтобы сделать отверстие в каждом из них, и заполнить их шоколадной смесью. “еперь суфле готово дл€ подачи на стол!
ѕри€тного аппетита!
–екомендуем приготовить панакоту - изысканный италь€нский десерт...

≈ще по теме

ѕирог с €блоками, изюмом и орехами

ѕирог с €блоками, изюмом и орехами

13-10-2016, 07:31
Ѕанановые маффины с корицей: простой и быстрый рецепт

Ѕанановые маффины с корицей: простой и быстрый рецепт

1-10-2016, 23:15
Ўоколадные брауни с грецкими орехами

Ўоколадные брауни с грецкими орехами

28-09-2016, 19:17
Ѕлины на молоке - классический рецепт

Ѕлины на молоке - классический рецепт

10-03-2016, 08:11
√отовим пирожные Ђ—ан-“ропеї

√отовим пирожные Ђ—ан-“ропеї

19-10-2015, 20:56
 5 изысканных рецептов французских паштетов

5 изысканных рецептов французских паштетов

24-12-2014, 17:39
—оциум

–едактор раздела —оциум
Ќаписать на e-mail