| | Сибирские ученые смогли увеличить срок хранения свежих продуктов
Наука

Сибирские ученые смогли увеличить срок хранения свежих продуктов

Ученые из Сибири создали ускоритель, который может использоваться для холодной электронной пастеризации продуктов питания, увеличивая срок их хранения еще в несколько раз. Об этой новости передает ТАСС, ссылаясь на заведующего научно-исследовательской лабораторией Института ядерной физики СО РАН (ИЯФ СО РАН) Александра Брязгина.
Сибирские ученые смогли увеличить срок хранения свежих продуктов

Технология, которая была разработана еще в 80-х годах прошлого века, может помочь разрешить проблему освоения северных территорий, в том числе Арктики. Как известно, последняя довольно тесно связана с нехваткой продуктов питания, их порчей и дороговизной доставки.
Как заявил ученый, на сегодняшний день имеется два вида ускорителей, разработанные в ИЯФ, которые технологически полностью готовы к электронной пастеризации пищевых продуктов.
«С 1 января прошедшего года установки такого типа уже разрешено использовать для холодной пастеризации продуктов», - подчеркивают создатели ускорителя.
Также специалисты подчеркивают, что во-первых данный метод поможет решить проблему доставки свежих продуктов в арктические территории, ведь срок хранения продуктов увеличивается в несколько раз.
Карина Ясько...

Еще по теме

Российские ученые из Сибири нашли способ увеличить срок хранения продуктов

Российские ученые из Сибири нашли способ увеличить срок хранения продуктов

16-01-2017, 15:40
Минобороны разрешили самостоятельно выбирать продукты питания для закупок

Минобороны разрешили самостоятельно выбирать продукты питания для закупок

29-12-2016, 12:50
Срок годности у лекарств строже, чем у продуктов

Срок годности у лекарств строже, чем у продуктов

11-09-2016, 13:06
Amazon расширяет сервис доставки продуктов питания за пределы США

Amazon расширяет сервис доставки продуктов питания за пределы США

10-06-2016, 13:11
Продукты в России будут облучать ради длительного хранения / Из-за бюрократ ...

Продукты в России будут облучать ради длительного хранения / Из-за бюрократ ...

26-04-2016, 16:31
Ученые предупредили о скором дефиците продуктов через 30 лет

Ученые предупредили о скором дефиците продуктов через 30 лет

13-03-2016, 14:15
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail