| | Мясо, томленое в духовке с черносливом
Шоу-Биз и культура

Мясо, томленое в духовке с черносливом

Такой способ приготовления мяса типичен для северных народов, для блюд финской и карельской кухниКонечно, народные способы предполагают запекание мяса в печи, но в духовке тоже можно получить прекрасный результат.Вам понадобится:— мясо — баранина или говядина — 750 гр;— лук репчатый 2 шт;— морковь — 1 шт;— соль, перец по вкусу;— лавровый лист — 1 шт;— чернослив сушеный — 100 гр.Лучше всего такое мясо удается в толстостенной чугунной утятнице. Разогрейте духовку до 230 градусов. В утятницу разложите нарезанное мясо, сверху морковь, нарезанную кружочками, и лук, порезанный кольцами. Посолите. Выложите чернослив и залейте водой до уровня мяса. Поставьте в духовку на 230 градусов на 30 минут, затем уменьшите температуру до 150 градусов, закройте крышкой и запекайте 2 часа. За 5 минут до окончания запекания добавьте лавровый лист.Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук...

Еще по теме

Жаркое из баранины с помидорами черри и копченой паприкой

Жаркое из баранины с помидорами черри и копченой паприкой

7-12-2016, 13:02
Омлет с сыром

Омлет с сыром

24-11-2016, 14:20
Баранья лопатка, запеченная в горчичном соусе

Баранья лопатка, запеченная в горчичном соусе

11-11-2016, 15:29
Три необычных блюда для веганов ?

Три необычных блюда для веганов ?

1-11-2016, 17:43
Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

19-07-2016, 18:37
Что приготовить на 8 марта 2014: рецепты

Что приготовить на 8 марта 2014: рецепты

7-03-2014, 11:06
Шоу-Биз и культура

Редактор раздела Шоу-Биз и культура
Написать на e-mail