| | ”чЄные воссоздали древнее китайское пиво по рецепту 5000-летней давности
Ќаука

”чЄные воссоздали древнее китайское пиво по рецепту 5000-летней давности

јмериканским исследовател€м, представл€ющим —тэндфордский университет, удалось воссоздать древнее китайское пиво на основе 5000-летних частиц хмельной жидкости, найденных в прошлом году в пещерах на территории  Ќ–. ƒанную информацию со ссылкой на публикацию на сайте научного учреждени€ сообщает британский таблоид Daily Mail.
”чЄные воссоздали древнее китайское пиво по рецепту 5000-летней давности

јвтор исследовани€, профессор Ћи Ћиу утверждает, что напиток, изготавливаемый в древнем  итае отличалс€ от пива в современном его понимании тем, что был более сладким и густым. ѕивовары использовали примитивные системы фильтрации, что придавало продукту определЄнный вид каши и его пили с помощью соломинки. ¬ его состав входили €чмень, семена проса и тропические травы.
ѕо еЄ словам, данное открытие имеет существенное значение, поскольку ранее в научной среде бытовало мнение о том, что зерновые впервые использовались в  итае в качестве продукта питани€ лишь около 4 тыс€ч лет назад. “еперь стало €сно, что €чмень примен€лс€ жител€ми этого региона намного раньше.
.
јлександр —оловьЄв...

≈ще по теме

Ќеверо€тно, но факт: ученые узнали, каким было пиво 5 тыс€ч лет назад

Ќеверо€тно, но факт: ученые узнали, каким было пиво 5 тыс€ч лет назад

8-02-2017, 12:47
“асманские ученые сварили вкусное пиво на 200-летних дрожжах

“асманские ученые сварили вкусное пиво на 200-летних дрожжах

11-11-2016, 14:20
”чЄным удалось сварить брагу по рецепту 25-вековой давности

”чЄным удалось сварить брагу по рецепту 25-вековой давности

30-10-2016, 00:41
”ченые сварили брагу по рецепту 2 500-летней давности

”ченые сварили брагу по рецепту 2 500-летней давности

29-10-2016, 15:14
јвстралийские ученые смогли воссоздать пиво 18 века

јвстралийские ученые смогли воссоздать пиво 18 века

22-07-2016, 19:21
¬  итае нашли самую древнюю в мире пивоварню

¬  итае нашли самую древнюю в мире пивоварню

24-05-2016, 13:16
Ќаука

–едактор раздела Ќаука
Ќаписать на e-mail