| | Студенты сварили пиво по древнему китайскому рецепту
Наука

Студенты сварили пиво по древнему китайскому рецепту

Группа студентов из Стэндфордского университета сварили пиво по древнему китайскому рецепту. По словам исследователей, китайцы варили подобное пиво ещё 5 тысяч лет назад.
Студенты сварили пиво по древнему китайскому рецепту

Рецепт хмельного напитка был найден группой китайский археологов, одна из которых по совместительству была преподавателем биологии в Стэндфорде. Данный сорт пива является древнейшим из ранее найденных. Студентам удалось воссоздать предполагаемый рецепт напитка, в результате чего древнее пиво удалось продегустировать в наше время. По словам учащихся, напиток получился более сладким, нежели современные аналоги. Не последнюю роль в сладком вкусе пива сыграл довольно примитивный процесс брожения.
Как отметили студенты, они не уверены в правильном выборе пропорций при смешивании составляющих алкогольного напитка. Из-за этого учащиеся сварили сразу несколько сортов пива, перепробовав различные варианты. Все сорта отличаются по консистенции и вкусу...

Еще по теме

Невероятно, но факт: ученые узнали, каким было пиво 5 тысяч лет назад

Невероятно, но факт: ученые узнали, каким было пиво 5 тысяч лет назад

8-02-2017, 12:47
В Бельгии сварили первое в мире безалкогольное пиво

В Бельгии сварили первое в мире безалкогольное пиво

4-02-2017, 10:26
В Бельгии сварили пиво в честь Деда Мороза

В Бельгии сварили пиво в честь Деда Мороза

7-12-2016, 01:48
Тасманские ученые сварили вкусное пиво на 200-летних дрожжах

Тасманские ученые сварили вкусное пиво на 200-летних дрожжах

11-11-2016, 14:20
Ученые воссоздали вкус древнего пива

Ученые воссоздали вкус древнего пива

26-10-2016, 13:28
Назван самый популярный сорт пива в мире

Назван самый популярный сорт пива в мире

5-08-2016, 12:58
Наука

Редактор раздела Наука
Написать на e-mail